店内は横長空間、入口右手の札（ラーメン種・量・トッピング）を取り、スタッフさんに手渡します、料金はセルフ精算になりますが前払いが正しいのかな？

注文は「坦々ごまジロー 小（1050円）」＆味玉（＋120円）、待つこと15分程で”ニンニク入れますか？”コール、四つの増量（野菜・ニンニク・アブラ・カラメ）は普通でお願いしました。小でも麺200ｇありますので少ない印象ありませんね^^

スープは二郎系ですがひき肉の旨味が混ざってかなり濃い味わい、辛さもしっかりありますがごま風味は弱いです。麺は太縮れ、歯応えしっかりでワシワシ頂くイメージ。ひき肉は麺量に対して必要十分、肉々しい味わいです。味玉はいい感じの半熟度、他の具材は青菜・太もやしになります。

(｡-ω-)ノll

バランスの良い二郎系担々麺、小でも満足感の高い仕上がりでした(*^^*)

（お店の情報）

マシマシ麺まで届け

電話：不明

入口で人数を告げて水を汲み指定されたテーブル席に入ります、オープン間もないので20分程で満席の盛況ぶりです！！

注文は一康流ラーメン・炒飯・餃子（合計1749円）、最初に餃子・ラーメン・焼飯の順番でやって来ました、混み合っていますが提供は早めです。炒飯はセットではなく、単品普通盛りになります。

一康流ラーメン、スープはとんこつ系で獣臭なくマイルド感あります。麺は細ストレート適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューは円形で脂身の少ない中サイズが2枚、他の具材は煮卵・キクラゲ・太シナチク・焼き海苔・青ネギになります。

炒飯は普通盛りで巷のハーフよりは多め、しっとり系でラーメンのお供に良いですね、レタス追加（+70円）で色味が良くなりました^^　餃子は中サイズ6個で香ばしい味わい、焼き目が綺麗です！！

メニュー豊富で酒アテ一品もラインナップされています、使い勝手の良い一康流福岡ラーメンさんでした。

（お店の情報）

一康流福岡ラーメン 妹尾店

086-239-9988

ウィークデー中日ですが丁度お昼時で9割方席が埋まっています、おひとり様なので待つことなく中程の二人掛けの席に着けました！！

注文はパイコー麺、待つこと10分少々で着丼、青梗菜の青が映えるビジュアルです！！　スープは醤油ベースのあっさり仕様、排骨の油はそれほど溶け出さないので最後まで比較的あっさり頂けます。

麺は中細ストレート、加水率は若干低めでしょうか、デフォで少し硬めです。排骨（とんかつ）は衣がパリッと食感、スープに浸かっても軟らかくならないです。青梗菜もサクッと食感、排骨の油をいい感じで中和してくれます。他の具材は煮卵半身・もやし・ネギになります。

日式かつラーメンとの違いは香辛料（五香粉）でしょうか、強くはないですが排骨を食べるときにしっかり感じますね、苦手な方は違和感感じるかもです^^

（お店の情報）

梅梅 さんすて岡山店

086-230-3444

店内は奥に長い構造、入口右手の券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらカウンター席端っこに着きます。

注文は店名の「いちのめは頁」、待つこと5分ほどで着丼、オーソドックスなビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油系ですね、奥に生姜風味を少し感じました、背脂浮かんでいますがしつこさは皆無です。

麺は中細ストレート、加水率低めでスープの馴染みが良いです。チャーシューは四角い形状の小サイズが7枚前後、脂身多めですが食べやすいです。他の具材は木耳・シナチク・青ネギ・かいわれになります！

(｡-ω-)ノll

場所柄夜営業がメインになりそうですね、すっきり感もありますので〆にも良さげに思いました^^

（お店の情報）

中華そば　いちのめは 頁

電話：不明

入口券売機で注文＆支払い、おひとり様なのでカウンター席中程に着きます。辛さやトッピングは券売機で行います。12時前で先客5名さんです。

注文はのりかつお つけ麺（1090円）＋半熟卵（110円）、待つこと10分少々でやって来ました。綺麗な盛り付けですね、正面にチャーシューで左右で具材が分かれています。

2辛のつけ汁は赤くなく適度な辛さ、これくらいだと出汁感がしっかり感じられます。麺は中細でつけ麺に多い黄麺でツルッと食感、喉越し良いです。チャーシューは脂身少なく健康的な味わい、削り鰹＆刻み海苔も多めで麺の脇を固めます。青ネギもシャキシャキ食感で最後まで美味しく頂きました(*^^*)

次回は定番つけ麺と明太子むすびの組み合わせを頂きましょう！！

（お店の情報）

辛部 岡山高島店

086-237-5757

入口券売機で購入＆発券、一番奥のテーブル席に入ります。スタッフさんが麺硬さとスープ濃薄確認に来られます。

注文は中華そば（970円）、待つこと10分程で着丼、デフォで青ネギが多いです。スープは岡山で馴染みのある鶏ガラ醤油、返しは強めですがバランス感良いです。

麺は中細ストレート、硬め指定、若干ごわっと感ありますが小麦風味しっかりです。チャーシューは薄め中サイズが4～5枚、脂バランス良好、他の具材は紅白蒲鉾・細もやし・青ネギになります。

開店時で列び20人以上、退店時にはもう少し増えていました！！　本店同様、凄い人気です^^

（お店の情報）

中華そば 和

　天満屋西大寺モール2階

電話：不明

店内は奥に長い空間、入口右手の券売機で発券、大将に手渡しながら手前のカウンター席に入ります。

注文は磯＋うずら卵（合計で1020円）、待つこと10分程で着丼、別皿提供のうずら卵をのせます。スープは豚骨醤油＋魚介（節系）のダブル仕様、エッジが立った濃いめスープです。

麺は中細ストレート、いい感じの加水率でスープに馴染みます。。中サイズチャーシューは厚みありますね、見た目同様ワイルドな味わい。トッピングのうずら卵は3個でしっかり煮込んであります。他の具材はきくらげ・青ネギになります。

移転されて新装なった当店、末永い繁栄を祈念いたします。

（お店の情報）

麺屋咲

電話：不明

入口すぐの券売機で発券、水を汲んでカウンター席に入ります。ご飯の無料サービスは以前と変わらずあります。12時過ぎでほぼ満席の盛況ぶりです。

注文はネギ中華（1000円）、大将が手慣れた所作で作ってくださいます、待つこと10分少々で着丼。スープは塩分濃度高めの豚清湯、透き通っていますがパンチありますね、鶏油多めです。

麺は平打ち仕様で幅広、加水率高めでもっちり食感、デフォで少し軟いですがスープに良く馴染んでいます。チャーシューは薄切りで枚数多め、脂身少なく健康的な味わい。ネギは新鮮で輪っか大きめ、美味しいです。他の具材はわかめと細シナチクになります。
（(｡-ω-)ノll）

オープン間もないですが二人オペで効率よく運営されています！　メニューも増えましたね、次回はワンタン麺と炒飯の組み合わせを頂きましょう^^

（お店の情報）

中華そば だいちゃん

086-226-0100

オープン直後の3組目、窓際の4人掛け席に案内頂きます。30分程でテーブル席は埋まりました、おひとり様用のカウンター席は空きがあります。

注文は夏季限定メニューの夏辛ちゃんぽん＆餃子（合計で1490円）、待つこと10分少々でやって来ました。唐辛子スープに太麺のちゃんぽん．．．トマトソースパスタに見えます^^;

スープは良い感じの辛さ、巷の中辛より少し辛いでしょうか。特製肉味噌も辛いので適度に混ぜ込みます、麺と具材は普通のちゃんぽんと変わりないですね、野菜も多めで麺も200ｇありますので見た目よりボリュームありました。

餃子は中サイズが5個、焦げ目は浅めですが薄皮仕様でパリッと食感、香ばしい味わいでちゃんぽんのお供に良かったです^^

夏メニューが豊富な当店、次回は”豚しゃぶ冷やしちゃんぽん”を頂きましょう！！

（お店の情報）

リンガーハット 岡山大福店

086-363-1628

昼時は混み合う当店ですが今日は少し早い時間帯で空いています、券売機で購入して厨房前で待ちます。

注文は長浜ラーメン イチ（550円）、待つこと4分程で完成、紅しょうがをのせて中央の大きなテーブルに運びます。スープは本格的なとんこつ仕様、辛味噌を徐々に溶かしながら頂きます、マイルドなとんこつスープですが辛味噌が溶け出すとメリハリのある味わいに変化します。

麺は細麺ストレート、デフォで少し硬めです。チャーシューは細長形状の大きなサイズが一枚、脂身が適度に入って美味しいです。他の具材は木耳・白ごま・青ネギ・紅しょうがになります。

(｡-ω-)ノll

一風堂さん監修の長浜ラーメン、イチは赤丸新味に似ていますが少しあっさり目でしょうか、サクッと5分程で美味しく頂きました(*^^*)

（お店の情報）

ゼロイチ食堂

　岡山理科大学D1号館 1F

090-8414-1830

店頭の待機ボードに記入、10分少々でスタッフさんが声掛けしてくださいます。一階奥のカウンター席に案内頂きました。

注文は昭和の醤油らぁ麺（500円）＋千屋牛カレー（550円）、待つこと１０分程でらぁ麺が着丼、カレーも少し遅れてやってきました。スープは少し甘めの鶏ガラ醤油、鶏・魚介・昆布・野菜の複層、ごちゃごちゃした感じは皆無でバランス良好な極上スープです。

麺は細ストレート、加水率は低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューは厚みのある大山ポーク、旨味が強いですね。他の具材は背脂・もやし・葱になります。

(｡-ω-)ノll

カレーはミニサイズ、千屋牛はルゥ煮込みとレアが上にのっています。ルゥはサラッとした粘度低めの仕上がりですがこちらもしっかりこだわりを感じる味わい、醤油らぁ麺との相性も最高です。

昭和の醤油らぁ麺が11時までは500円で頂けます．．．追加のオプションは一部限定されますがこれだけ上質なラーメンが500円で頂けるのは嬉しい限りです(*^^*)

（お店の情報）

らぁ麺 九菊

電話：不明

店内は奥に長い構造、手前がカウンター席で奥がテーブル席。ランチは月・水・金12～13時半．．．難易度少し高めです。

注文は「鶏カツ中華そば（900円）」、待つこと8分程で着丼、受け皿・れんげ付きで供されます。スープは鶏ガラ醤油、醤油が濃いめですね、白飯に合うでしょう。

麺は中細ストレート、加水率は低めで重量感を感じます。チャーシューは小サイズ、親鳥なので味わい深いです。鶏カツは揚げ立て熱々、中サイズですが4個ありますので食べ応えあります。他の具材はシナチク・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

焼鳥屋さんの本格中華そば、熱々の鶏カツが美味かったです(*^^*)

（お店の情報）

焼鳥 とりや

086-223-8970

10時過ぎの訪問で店内満席＆待ち行列お一人．．．入口手前の待合席でのんびりします。待つこと10分ほどで入店、右手の券売機で発券、スタッフさん指定の席へ着きます。

注文は味玉らーめん（1100円）＋チャーシュー丼（400円）、待つこと10分ほどでやって来ました。スープは醤油ベースで甘みをしっかり感じる和風系、終盤までダレることなく頂けます。

麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さですね、歯ごたえしっかりの自家製麺です。チャーシューは丼の半分を埋めるビッグサイズ、味わい深いです。味玉はいい感じの半熟ですね、黄身が美味いです。他の具材は細シナチク・白ネギ・青ネギ・糸唐辛子になります。

(｡-ω-)ノll

チャーシュー丼は小ぶりな丼ですが見た目よりボリュームありますね、角切りチャーシューの数も多く、タレもいい塩梅で美味しく頂きました^^

元和食屋さんが手掛ける本格中華そば、早朝からの営業なのも嬉しいですね、また伺いましょう！！

（お店の情報）

中華そば あさひ

電話：不明

店内は奥に長い空間、綺麗に改装されて居心地良い空間になっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は中華そば＋コーン・葱トッピング（合計1220円）、待つこと10分程で着丼、コーンあるので穴あきレンゲもセットされています。スープははちみつと野菜を煮込んで甘みがしっかりありますね、松系仙系の特徴出ていますが当店のはすっきり感あります。

麺は中細ストレート、硬さ普通指定でいい感じ、加水率は低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューは脂身多めですが甘みのあるスープに合います。トッピングのコーン＆葱も適量で上質、葱をスープに混ぜ込むと温度低くなりますので徐々に．．．が正解です。

松系仙系の中でも特にスープが良いですね、次回はとんかつをトッピングしましょう(*^^*)

（お店の情報）

中華そば 理仙

　YSタウン円山 102

086-368-1281

店内は奥に長い空間、鍵の字カウンター席が東に伸びます。13時頃の訪問で8割ほど席が埋まっています！！

注文は「豚パイカらーめん（950円）」、待つこと10分程で着丼、パイカ（軟骨）が塊で入っています^^　スープはかつお白醤油、見た目より淡白な味わいです。

麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さですね、加水率はちょい高めの印象。チャーシューは豚軟骨塊、長くて厚み有りますので見た目同様ボリュームあります。軟らかく煮込まれていて骨感は皆無、旨味も強いのでインパクトある味わい、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

(｡-ω-)ノll

メニュー豊富な当店、次回は豚しゃぶ肉らーめんを頂きましょう！！

（お店の情報）

らぁめん 丈

086-223-1355