@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:シフォンケーキ

好天の休日、ランチ後の休憩で訪れたのは和気町の「Asato (アサト)」さん。標高400mの山間部に位置する当店、店舗直前の道を除けば広い舗装道ですので比較的行きやすいと思います!

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晴天の昼下がり、新緑が少し濃くなり始めた山道を降りてアサトさんに到着、古民家を6年掛けて改装された素晴らしい外観・内観です。店内は涼やかな風が通り抜け、半袖だと寒いくらい、標高400mだと和気町市街地より3~4℃気温は低くなるそうです。店内から外を眺めると木立からの木漏れ日が輝いて見えます^^

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注文は「ホットコーヒー(400円)」、待つこと6~7分でやって来ました。味わい深いブレンドコーヒー、カップはオーナーご夫妻が北欧で買い求めたWedgwood、カップが良いと味も一段アップしますね。サービスで付けて頂いた自家製シフォンケーキも素晴らしかったです。

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オーナーご夫妻とは色々話をさせて頂きました、多趣味なご主人と料理上手な奥様、色々人生の参考になる事項をご教授頂きましたよ(*^^*) 

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退店時には当店の看板娘 アサトちゃん(ビーグル犬雌)にご挨拶、これほど穏やかなビーグル犬に出会ったのは初めてです!

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(お店の情報)
Asato (アサト)
0869-88-0353

<2015年4月>
2015年3月21日にオープンした矢掛屋INN&SUITES内のカフェ嵐山さんを訪れました。宿場町通りから入るとホテルロビーを通りぬけ、中庭を突っ切った南側になります。途中にはアンティーク雑貨ショップ・アンティーク家具・大名屋敷道具等が展示されており、楽しみながら通り抜けられます^^

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Cafe嵐山さんはカウンターがある場所(会計)とテーブル席だけがある場所とに分かれています。12時頃の訪問でしたが先客が居なかったため、ゆったりしたテーブル席側に着きました。外観・内観ともに宿場町古民家をリノベーションし木目を活かしたとても素敵な造りになっています。テーブルや椅子も年代物アンティーク家具に手を加えられ現代的なセンスを加えながらアレンジしています。

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私はチコリコーヒー(350円)を、連れはよもぎのシフォンケーキ&ローズヒップ・ハイビスカス(750円)を注文、待つこと7~8分でやって来ました。チコリコーヒーはノンカフェインで少し甘めの飲みやすい味わい、コナコーヒーに似てます。

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連れのローズヒップ&ハイビスカスは、クエン酸が効いた少し刺激的な味わいです。甘さ抑えたシフォンケーキとの相性も良かったです。

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矢掛屋INN&SUITESは、宿泊・和食(花鳥風月)・バー・カフェ(嵐山)で構成されています。また、向かいの別館には宿泊施設・温泉・イタリアンレストラン等があります。宿泊・食事料金ともにかなり安価な価格設定になっています。施設の造り・充実した環境から考えると格安と言ってもいいかもですね!!

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(お店の情報)
Cafe嵐山
岡山県小田郡矢掛町矢掛3050-1
0866-82-0111

<2014年8月>
ふわふわ食感が魅力のシフォンケーキ、ベーカー・エムさんに行って来ました。家人が好きでこちらの商品はかなりの回数食べています。場所は21号線と平行して走る旧道沿い、興除郵便局のすぐ北側になります。道路側に駐車場があるので店は奥まって若干分かり難いですが可愛い熊シェフの看板が目印になります!

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シフォンケーキ(ミルク・バナナ・パイン/各200円)を購入、ミルク色で驚きのふわふわ感は感動モノですね、しなやかに素材を活かした優しい味わいで食べても期待を裏切りません。特にミルクは幻の牛「ブランスイス牛」から絞った牛乳使用、このお店のイチオシ商品です。

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創業14年(中畦での営業6年)、小規模な店舗さんですが無添加無農薬の厳選素材を使用され全て手作り、近隣の方でいつも賑わっています!

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(お店の情報)
ベーカーエム (Baker.M)
086-298-1192 

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