同僚とサラメシに伺ったのは岡山駅さんすて二階「新宿さぼてん」さん、飲食店街のとんかつ専門店さんですね、5年ぶりの訪問になります。

GW期間中ですが平日なのでそれほど混んでいません、スタッフさんの案内で二人掛けのテーブル席に入ります。

注文は「両得御膳（1956円）」、上ロース130g（+100円）＆カニクリームコロッケをチョイス、待つこと10分少々でやって来ました。ご飯・味噌汁・キャベツはおかわり出来ます！！

ロースかつは熟成三元麦豚、3品種掛け合わせ＋麦主体飼料、柔らかな肉質で甘みもあります、最初は岩塩で頂きます。後半はすり胡麻＋特製ソース、三元豚は岩塩主体で頂くほうが好みでした。カニクリームコロッケは中サイズ、外はカリッ中はしっとり、優しい味わいでとんかつとのコンビネーションもバッチリです。

メニュー豊富な当店、次回はとんかつと大海老フライの組み合わせを頂きましょう^^

（お店の情報）

新宿さぼてん 岡山駅サンステーションテラス店

　岡山駅内さんすて

086-221-7713

曇り空の中をサラメシに伺ったのは今月オープンの新店「乙 ラーメン アリス」さん、以前”かず家”さんがあった場所になります。券売機で発券してから列びます！！

15分ほど列んで正面のカウンター席端っこに案内頂きます。北側にはテーブル席、4人掛けと6人掛け、6人掛けは相席になっていました。

注文は濃厚豚骨ラーメン（1100円）、待つこと10分少々で着丼、具材配置も決まっています。スープは濃厚な豚骨仕様、濃度高めで旨味が強いですね。

麺は中太平打ち縮れ、冨士麺さん謹製、適度な加水で濃厚スープに馴染みます。チャーシューは焦げ目のある中サイズが2枚、しっかり食感で歯応え良好、他の具材はナルト・青ネギになります！！

(｡-ω-)ノll

オープン間もない新店さんですがとても完成度の高い豚骨ラーメン、スープ・麺・具材のバランスも良好、まだまだ進化しそうに思いました^^

（お店の情報）

乙 ラーメン アリス

電話：不明

ドライブ途中でランチに伺ったのは和気町「福べ」さん、今月初めに移転オープンされました。以前のお店より一本北に入った立地、駐車場は店舗南側に確保されています。古き良き古民家ですね、トタン屋根も最近は見なくなりました！！

玄関で靴を脱いで入店、二間の和室にテーブルが整然と並んでいます。南側廊下にはカウンター席、おひとり様大丈夫です。カウンターで注文＆支払い、奥のテーブル席で待ちます。

注文はAランチ（1450円）、待つこと15分程でやって来ました。丸いお盆ですね、メインの他にサラダ・小鉢3品・ご飯・味噌汁の構成です。

メインは海老カツ、大きなサイズが二分割、プリプリの海老身がしっかり詰まっています。たっぷりのタルタルソースはあっさり味、海老カツを引き立てます。サラダ・小鉢も美味しいですね、味噌汁の青梗菜が特に好みの味わいでした(*^^*)

休日なので今日は予約が8割．．．前日までの予約をお勧めします。次回はミートソースドリアを頂きましょう。

（お店の情報）

福べ

080-5628-4733