薄曇りの休日、美味しいラーメンを求めて邑久町までやって来ました。今月オープンの新店さん、以前は”お食事処 あさひ”さんとして営業されていました。
10時過ぎの訪問で店内満席＆待ち行列お一人．．．入口手前の待合席でのんびりします。待つこと10分ほどで入店、右手の券売機で発券、スタッフさん指定の席へ着きます。
注文は味玉らーめん（1100円）＋チャーシュー丼（400円）、待つこと10分ほどでやって来ました。スープは醤油ベースで甘みをしっかり感じる和風系、終盤までダレることなく頂けます。
麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さですね、歯ごたえしっかりの自家製麺です。チャーシューは丼の半分を埋めるビッグサイズ、味わい深いです。味玉はいい感じの半熟ですね、黄身が美味いです。他の具材は細シナチク・白ネギ・青ネギ・糸唐辛子になります。
(｡-ω-)ノll
チャーシュー丼は小ぶりな丼ですが見た目よりボリュームありますね、角切りチャーシューの数も多く、タレもいい塩梅で美味しく頂きました^^
元和食屋さんが手掛ける本格中華そば、早朝からの営業なのも嬉しいですね、また伺いましょう！！
（お店の情報）
中華そば あさひ
電話：不明
