打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは倉敷市日吉町「お好み焼き まつお」さん、倉敷駅から徒歩10分少々、今日は風がひんやりで汗をかくことなく到着です。

手前がテーブル席で奥にカウンター＆鉄板があります。13時過ぎの訪問で先客一名さん、先輩は昼呑みをされていました！！

注文は「肉玉そば（900円）」、女将さんが丁寧に作ってくださいます。メリケン輪っかは中サイズ、キャベツはざく切りで量多め、もやし・豚バラ・烏賊天のせ。湯掻いた麺は別に炒めて終盤合体です。

油をひかない焼き上げなので素材の旨さがダイレクトに伝わってきますね、余分に手を入れない自然な焼き上がり、経年で馴染んだ鉄板の成せる技、適度に甘みがあるカープソースが生地に馴染んで好みの味わい、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

食後には珈琲（+200円）を頂きながらまったり．．．広島ご出身の店主さんはとても優しい方、きめ細やかな心配りにほっこりです！！

（お店の情報）

お好み焼き まつお

080-4556-7218

旧道沿いで見つけた新店お好み焼き「ルンルン」さん、買い出し前の腹拵えで伺いました。旧国道沿い立地で黄色の日除け看板が目立つ外観です。

店内はスクエア空間、鉄板前3席とテーブル二つで11席、当日は休日ということで開店直後から混み合います！！

注文は豚モダンそば（950円）、話好きな店主さんが丁寧に焼いてくださいます、メリケン輪っかは中サイズ、キャベツはざく切りで量多いですね、中盤以降被せ蓋でしっかり蒸されます。

待つこと20分程で完成、鉄板皿なので熱々を頂けます。全体量はかなり多いですね、じっくり蒸されたキャベツは甘みが強いです、ソースはタテ＆オタフクのブレンドで好みの味わい、最後まで美味しく頂きました^^

次回はそば＆うどんのちゃんぽんを頂きましょう！！

（お店の情報）

お好み焼き&カフェ ルンルン

086-294-2333

間借り焼きそば屋さんが出来たと言うことで休日ランチでお邪魔しました。表町三丁目の「満ちるや」さん、”太陽の時代 表町店”さんを昼間借りされています。

店内は奥に長い空間、威勢の良いスタッフさんが出迎えてくれます。もんじゃ焼きのお店なので4人掛けの鉄板席に案内頂きます。

注文は「背徳の旨辛二郎（1100円）」、麺量は中間の200gで無料オプション（もやし・ねぎ・背脂・にんにく）は普通指定、豚肉はほぐし100gでお願いしました。待つこと15分少々で着丼．．．器は熱々の鉄製です！！

麺200gでも具材が多いので盛りが良いですね、しっかり混ぜて頂きましょう。太麺は鉄丼で炒められ最後まで熱々を頂けます。ほぐしチャーシューは食べやすいサイズで量もあります。背脂・大蒜・辛ダレが麺に絡んで焼きそばというより混ぜそばを食べている感じです。辛さは丁度良いくらいですね、完食するとかなりお腹膨らみました(*^^*)

盛夏には冷やし焼きそばが登場するそうです、また伺いましょう！！

（お店の情報）

満ちるや

086-221-2288