朝晩と日中との気温差が15℃以上ある卯月後半戦、打ち合わせを終えてランチに伺ったのは田町一丁目の「お好み焼き 談」さん、田町二丁目にあった同名のお好み焼き屋さんから屋号と鉄板・暖簾を引き継がれコロナ禍の昨年7月にオープンされました。

店内は奥に長い構造、鉄板を囲む鍵の字型カウンター席だけの構成、業態柄テイクアウトも多いそうです。

注文はランチメニューから「焼きそば定食（700円）」、女将さんが鉄板で手際よく焼いてくださいます。待つこと10分少々で完成、小さなおにぎり2個と味噌汁・ドリンクの構成です！

焼きそばは一つ玉で香ばしく焼かれています、ソースは癖のない中辛仕様、豚肉の他に大きなキャベツとにんじんが入って健康的な味わい、量は多くありませんのでおにぎりと味噌汁付きの定食がお薦めです！

朗らかな女将さんは田町二丁目の談さんから味を引き継がれています、次回は岡山で独自進化したお好み焼きを頂きましょう^^


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（お店の情報）

お好み焼き 談

電話：不明