お店全部がアートです　ヒュッテ！ : ＠すすむの食べ歩き備忘録

＜2014年7月＞
７月三連休最後は児島のヒュッテさんを訪問、当日の朝突然決めて予約の電話を入れましたがラッキーなことに１１時半最後の枠を確保出来ました。ランチは二部制なんですが予約必須ですのでご注意を！！

場所は児島から水島に抜ける４３０号線菰池東信号を左折、山側に入りますが勾配が凄いのでちょっとビビリます^^;　看板が出ていますので見逃さないようにどんどん登ってください、店舗と鷲羽窯さんを通り過ぎると駐車場があります。

ちょっと早く到着したので隣接の鷲羽窯さんで備前焼を見学、素晴らしい作品の数々を見させて頂きました。そうこうする内に時間通りにヒュッテさんオープン、外観もいい感じですが内観は完全にアートの世界、娘さん夫婦の陶芸作品で溢れています。壷やカップ類は勿論小物類のセンスが素晴らしいです、店舗内のあちらこちらにギミック展示されています。またトイレが素晴らしい、南米を感じさせるアートの数々を堪能できます！！

店内アートに目を奪われている内に「野菜いっぱいヘルシーランチ」が登場、料理はお母さん担当で配膳娘さん夫婦（旦那さんは米国人です）の役割分担、満員（２０人以上）の客をテキパキ捌きます、無駄な動きは皆無でテキパキ動かれています。料理も素晴らしいですね、店舗近隣の新鮮野菜を見事に活かした種類の多い料理はどれも絶品です、特に鶏団子の味噌煮・じゃがいもとコーンの煮物が気に入りました。手作りのデザートも美味しいです、連れの抹茶パンナコッタがお勧めです。