フランス家庭料理の草分け的存在、80年初頭に岡山高島屋裏に小さなお店としてオープンされたプチマリエさん。オーナーシェフが同名ということもあり、オープン直後から頻繁に通わせて頂きました。9月末で閉店予定でしたが顧客からの要望で10月20日まで延長、夜の予約は当然いっぱい、何とかランチに訪れることが出来ました！！
 

現在のお店に移転されてからかなり広くなりましたが、ランチ時はいつも満席が続いていました。店内は木材とレンガを組み合わせたフランス片田舎の雰囲気を再現、可愛い小物がそこかしこに置かれています。
 

当日のランチメニュー（B：1950円）は、「かぼちゃのポタージュ 」「サラダ」「パン」「海の幸のコロッケ＆仔牛と若鶏のクリーム煮 」「デザート三種」「珈琲」になります。家庭フレンチですので、ランチはカジュアルにワンプレート提供されます。
 

かぼちゃのポタージュは生乳の比率が高くしっかり濃厚、海の幸コロッケはホタテ・イカ・サーモンが入っており、バランスの取れた優しい味わい、仔牛と若鶏のクリーム煮はしっかり濃厚、肉量も多くバターライスが添えられてるのでボリュームあります。
 

お昼はカジュアルに振っていて、特色あるフランス片田舎料理を味わうには夜に訪れてのシェフおまかせをお願いするのが良いです。
 

オープンされてから数年後、小さな厨房で若い方を鍛えながらも率先してフライパンを握られていたことが懐かしく思い出されます。当店で修行された多くの方が今も各料理店で活躍されています。山本シェフ35年のご活躍に心から敬意を表したいと思います！！


（ファンの方々の長い行列）



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