文月に入り梅雨も一休み、気温は一気に35度近辺まで上昇、暑い中をランチに訪れたのは笠岡市の「シャコ丼の店」さん、5年ぶりの訪問です！！　11時前でしたが暖簾が出ていましたので入店、一番乗りです。
 

店内は4人掛けテーブル席中心ですが一番奥には小上がり席もあります。入店時には大将と女将さんがシャコをテーブルで剥かれていました^^;
 

当店シャコ以外にも色んな定食・うどん等ラインナップされていますが、注文は勿論名物のシャコ丼（800円）、待つこと６～７分でやって来ました。




シャコを一旦湯がきパン粉を付けて揚げ卵で閉じたシャコ丼、見た目カツ丼にそっくりですね^^　シャコは癖のない優しい味わい、殻は皆無でとても軟らかい食感を楽しめます。普通盛りのご飯は若干少なめでしょうか、付属のきゅうりぬか漬けが秀逸な出来栄え、口直しに最高でした！！


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（お店の情報）
0865-63-4506