残暑も少し落ち着いてきた長月中盤、盛夏の間に伺おうと思っていた盛岡冷麺のピリ子さんにやって来ました。天神そばさんから東に１０ｍほどの距離、間口狭いですが赤い暖簾が目印になっています。
 

店内は奥に長い構造、入り口で食券を購入しスタッフさんに手渡します。お一人様なので手前のカウンターに席を構えます。盛岡冷麺、元々は韓国冷麺から枝分かれしたようですがそば粉の韓国冷麺と違い、小麦粉・片栗粉を使ったコシの強さが特徴だそうです。
 

注文はピリ辛冷麺（800円）、待つこと6~7分で着丼です。円の大きい底の浅い器で登場、色味が綺麗な冷麺です！！　スープは鶏ガラにキムチが加わって独特な味わい、中辛で丁度いい感じです。麺は押し出し成形、かなりコシが強くプリプリ食感、半透明の中太サイズです。
 

具材はキムチ・チャーシュー・きゅうり・青ネギ・白ゴマ・ゆで卵・梨、盛夏はスイカでしたが今現在は梨になっています。後半、味の変化を求めて卓上のリンゴ酢を結構な量入れましたがかなり酸っぱくなりました、これは少しの量にしたほうが良いです^^;


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（お店の情報）
ピリ子

086-234-814