風邪気味な休日、今日はゆっくり起床したので朝飯兼用でうどんを頂きましょう。やって来たのは平井の「さかいで麺業」さん、経営母体は市内でホテルを展開されている会社さんですね。
セルフ店ですので入ってうどん種を告げて丼を受け取り、天ぷらコーナー＆おにぎりコーナーを通過、会計をして最後に薬味を適宜取ります。冬季限定なのかな？ おでんも美味しそうに煮えていました^^
かけうどん 大（380円）・ちくわ天（100円）・いなり寿司（100円）、うどん大はかなり丼がでかいです^^;
うどん出汁はかつお＆昆布ですね、見た目より強めの味わいです。麺は中サイズでコシは強め、硬度があるツルシコ麺ですね、喉越しはかなり良いです。
(｡-ω-)ノll
ちくわ天は輪っかを縦切りしたハーフサイズ、軟らかく仕上がって美味しいですね。いなり寿司は中サイズ、あげは少し濃い目の味付け、全体的にしっとり感が強かったです。
