足守の北 粟井地区にスパイスカレーのお店が出来たと聞き及び、休日のテイクアウトでお邪魔しました。県道429号線を北上すると左手側にお店はあります。建物上部の”トランポリン”は旧店名のようです。
当日予約でカレーをお願いしましたが、山越えで30分ほど早く着いたのでカウンター席で待ちます。20分ほどで完成、熱々を受け取り、そそくさと自宅に戻ります。注文は「海老と帆立のソテーカレー」、具材がかなり多いですね^^
家の皿に盛り付けて頂きましょう、立体的な造形に挑戦、ライスは円錐状に、ルーは周辺に、具材はライスに添えます。ルーはサラサラじゃなく粘度高め、辛くはありませんがスパイスしっかり、上質なガラムマサラです。
大きな帆立は一つで中サイズの海老むき身は三つ、彩りの良い野菜の他に豆類も沢山あります。全体バランスも良く、優しい味わいのスパイスカレーです！
（お店の情報）
SPICE CAFE RATIO（レシオ）
070-3827-4797
