今日は午後から倉敷市内で打ち合わせ、腹拵えに訪れたのは幸町の「フェニックス」さん、外観が素敵な昭和喫茶さんです！！
12時頃の訪問で店内は7割程席が埋まっていますね。外観から想像するより奥に長い構造、ビロードで覆われた緑椅子が歴史を感じさせます^^
注文は日替わり2種から「ミンチカツ定食（800円）」、待つこと3分程で配膳、ほとんどの方が日替わりを注文されていますのでどんどん作っていらっしゃるのでしょう。
ミンチカツはこんもり盛り上がって、濃厚なデミグラスソースがしっかり掛かっています。衣で肉汁を閉じ込めていますね、肉肉しい味わいが素晴らしいです。付け合せのサラダや小鉢の和え物も手抜きなし．．．老舗喫茶の面目躍如です(*^^*)
（お店の情報）
フェニックス
086-434-3977
