今日は冬晴れ、ドライブには持って来いの晴天、鷲羽山スカイラインを通ってやって来たのは「岐備」さん、せとうち児島ホテル一階に位置します。

事前予約でオープン時間に入店、今日はクリスマスなので全席予約で埋まっています。窓からは瀬戸大橋をしっかり眺められます．．．絶景ですね(*^^*)

注文は岐備御膳、種類が多いですね、どれから食べようかと悩む品数です。造里は4種、脂ののった中トロが絶品、焚き合わせはぶり大根、冷えてくると脂が甘く＆美味しくなりますね。

焼物は鰆の麹焼き、独特の味わいでお酒が欲しくなります。天ぷら＆酢の物も上質なホテル仕様、繊細な作りで美味しく頂きました。

ご飯は鯛飯、しっかり量があります。鯛の淡白なうま味が炊き込むことでご飯全体に行き渡ります。イクラと青菜は良いアクセントになっていました。

食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．今年も一週間を切りましたね、大掃除の課題が悩ましいです^^;

（お店の情報）

岐備（きび）

　せとうち児島ホテル1F

086-473-7711