@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:おから

<2015年2月>
2月に入り寒いが続きますね、寒風を突いてやって来たのは中区中納言町の「ふたみや」さん、近くには廣榮堂本店さんがあります。当店は仕出し弁当を本業とされていますので、食堂は営業時間(2時間)が短く且つ平日だけのため、訪れるには敷居が高いです。

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13時前の訪問で先客3名、その後団体さんがやって来て一気に賑やかになりました。4人掛けテーブルが4つで店内は明るく昭和モダンを感じさせます。

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半セルフ方式なのでお茶をポットから自分で淹れ、厨房の方に注文を告げてからテーブルに座ります。調理されていると気付かれない可能性がありますので、一声掛けるのは半セルフ店の暗黙ルールですね!

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日替り定食(500円)をお願いし、テーブルでのんびり待機、5~6分で配膳です。本日の内容は、鯖フライ・ちくわ煮・おから・ひじきと大豆和え・味噌汁・漬物になります。定番メニューの組み合わせですが、どれも美味しく家庭的な味わいです。ご飯も炊き立て、味噌汁も具沢山、この美味しい健康食がワンコインですから本当に有り難いです^^ 膳を厨房に返却しお代を支払います、小さな社員食堂を思わせるふたみやさんです!

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(お店の情報)
ふたみや
086-273-7387 

<2014年11月>
土曜日の休日ランチにおかべさんまでやって来ました、日曜日は営業されていないのでちょっと敷居の高いお店になっていました。11時半開店と同時に入店、その後10分で満席に...帰る頃にはかなりの行列に...人気ありますね!

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おかべ定食(820円)を注文、厚揚げメインに各種小皿とご飯・味噌汁が付きます。注文後、目の前で厚揚げを油で揚げてくれます。揚げたての厚揚げには生姜が添えられ、専用出汁で頂くようになります。揚げたて熱々の厚揚げ、ストレートに美味いです!!元々が歴史あるお豆腐屋さんなので素材が素晴らしく調理も完璧、まずい訳がありませんね。

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小鉢のやっこ、豆腐の和物も素晴らしくきっちり出汁をとった味噌汁も絶品、久々に豆腐定食の逸品を味わえました。見た目非常にシンプルで質素感さえ漂いますが、一品一品の素材感と味付けが申し分なく酒のアテで頂きたいくらいでした。他に「生ゆば丼定食」「揚げ出し定食」(各870円)があります、次回の訪問もとても楽しみです^^

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帰りには隣接の販売処で豆乳ドーナツ2種(おから(76円)&胡麻(87円))も購入、しっとり食感の健康ドーナツもあっさり味でとても美味しかったです!!

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(お店の情報)
食事処 おかべ
086-222-1404 

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