蒸し暑い文月の休日、涼を求めて昼餉に訪れたのは長船町の新店「蕎麦 う垣」さん、同じ敷地内にオープン間近のカフェさんもありました！！
店内は蕎麦店らしく純和風の造り、掘り炬燵席の窓からは日本庭園を眺められます。当日は獅子舞さんも来られていました、頭を齧って頂きお福頂戴です^^
注文は「天盛りざる」、待つこと15分ほどでやって来ました。蕎麦は北海道産キタノマシュウ、石臼挽きで星が散見されます。丈は少し短めですが瑞々しい食感、喉越し良くスルスルと頂けます。つけ汁は濃いめですが辛くはなく蕎麦をしっかり引き立てます！！
天ぷらはカラッと揚がっていますね、軽い食感でサクサクと頂けます。海老もしっかり2尾で美味しく頂きました(*^^*)
（お店の情報）
蕎麦 う垣
090-8364-6873
