@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ヒレカツ

今日は土曜日出勤、会社の同僚6人で近くのかつ泉さんにやって来ました!。自宅からもほど近い当店、トータルでは10回近くお邪魔しています。
 
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店内はファミレス風の作り、土曜日の12時過ぎで9割方席は埋まっています。カウンターとテーブル席に別れて座ります! 安価なランチメニューもあり平日・休日に関係なくお昼時は混んでいます。
 
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注文は「海老フライ ひれ・ロースかつランチ(1100円)」、胡麻がすぐにやって来ますのですり鉢で擦りながら待ちます。その後10分弱で配膳、ご飯は十六雑穀米を選択です。
 
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エビフライは2尾、長さはありますがかなり痩身、自分の身体と入れ替えたいです^^; 衣はサクサク、タルタルソースで頂きました。ヒレカツは一切れ、円形で二口サイズ、脂身皆無で健康的な味わい。ロースカツは4切れ、脂はさほど強くなく、これまたあっさり味、甘口ソースと辛子で頂きました。
 
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色んな味が愉しめて良いんですが、とんかつ食べに来るならロースカツ大を選択するのが正解でしょう!

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(お店の情報)
かつ泉 今店
086-246-5515
 

打ち合わせの前に腹拵えということで倉敷駅前の「梅の木」さんにやって来ました、倉敷にしてはクチコミ件数多いですね、観光客の方が訪れるからでしょう!!
 
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店内はテーブル席4つとカウンター3席、厨房も含めてかなり手狭な印象、平日でスタッフさん4名ということは来店客多いのかな!
 
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注文は「みそかつ定食(1100円)」、注文後時間を掛けてじっくり揚げるので10分以上かかって登場です。メインの他は赤出汁と漬物になります。
 
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とんかつは小降りなサイズが4つ、衣はのっぺりしており噛むとじんわりした食感、肉質はヒレ系でしょうか、脂身皆無で健康的な味わいです。特製ソースは若干甘みのある味噌ブレンド、本場名古屋よりかなり大人しい味わいです。
 
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赤出汁は溶き卵仕様で美味、ご飯は炊きたてでとんかつに合う上質な仕上がりです。小ぶりなとんかつはガッツリ頂くには少々物足りないかもしれませんが肉質は好みでした^^

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(お店の情報)
梅の木 (みそかつ うめのき)
086-422-1282
 

今日は日帰り関東出張、羽田空港から新横浜に移動する乗り換え駅でランチを摂る事に...東神奈川駅周辺でランチ場所を検索すると、とんかつで評判の高い「とんかつせんのき」さんがヒット、駅から徒歩5分ほどの利便性の良い立地であります。
 
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店内は奥に長い構造、手前が厨房とカウンター席、奥にはテーブル席があります。お一人様なので手前のカウンター席に着き、メニュー表を眺めると「ランチ限定 ヒレカツ定食(918円)」が目に付きましたので、迷うことなく注文です!
 
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待つこと10分弱で配膳、大きなヒレカツが3個あります。揚げたてのとんかつはサクサク食感、中のヒレ肉はジューシーで豚肉の旨みがしっかり詰まっています。衣は薄く軽い口当たり、甘めの専用ソースとカラシで頂きましたが、岩塩にも勿論合うと思います。
 
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付け合せはキャベツ・マカロニサラダ・トマト・きゅうり・パセリ・レモン、山盛りではありませんが質の高い脇役が揃っています。ご飯は炊きたてふっくら、味噌汁は合わせ味噌仕立て、完成度の高いヒレカツ定食、大変美味しく頂きました^^

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(お店の情報)
とんかつせんのき 東神奈川本店
045-323-2911
 

会社(支社)近隣にありながら、なかなかお邪魔できなかった「のもと家」さんにウィークデーランチでお邪魔しました。言わずと知れたとんかつの有名店、開店時間少し前に訪れたら一番でした、蒲田の有名店より並びは少ないように思います。増上寺手前を左折したビルの二階、看板を見逃すと通り過ぎるかもです!
 
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開店時間少し前にオープン、お一人様なのでカウンター端に着きます。テーブル席もありますが、相席はさせない方針のようです。オープン時間には少し並びができていました!
 
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注文は昼メニューより「ロースミックス定食(1400円)」、カウンター席から手際の良い調理を見ながらのんびり待ちます。待つこと6~7分で配膳、コロモはかなり白っぽい色ですね。ロース一枚にヒレ半分でしょうか、特選メニューではありませんがボリュームあります。
 
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ロースは周りの脂身少ないです、肉全体にサシが入っている印象でしょうか。お薦めの”茎わさび”と”とんかつ醤油"で頂くとあっさり風味、塩で頂くと脂の甘味がしっかり感じられました。ソース・辛子でも頂きましたが、個人的には塩が一番好みに思います。ヒレは想定外に軟らかくジューシー、他店のロースより軟らかい印象です。
 
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ご飯はとんかつが揚がってから盛り付けます、白味噌仕立ての豚汁は上品ながらも味わい深い逸品、脇役も手を抜かれることなく主役のとんかつを盛り立てていました^^

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(お店の情報)
のもと家
03-6809-1529
 

<2015年5月>
西大寺方面の所用を済ませてランチに立ち寄ったのはカレー専門店のルーカス!さん、西大寺から九蟠に抜ける道沿いにあります。近隣(とはいえ少し遠いですが)には素敵な”志ののめ食堂”さんもあります!
外観はシックな木造平屋構造で全体的に黒っぽいイメージです、駐車場はかなりの台数分を確保されています。

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店内は広くテーブル配置もゆったりしています、オーナーさんの趣味なのか大型バイク(ドゥカティ)も展示されていました。

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11時30分訪問で一番乗り、入り口近くの席に座り、私はヒレカツカレー(1150円)を、連れはシーフードカレー(1150円)を注文、私は激辛仕様でお願いしました。
最初にサラダと付け合せ(らっきょ・福神漬け)が出てきます。サラダは量があり、軽くドレッシングがかかっています。カレーの具材は注文後調理されますので10分程度で掛かりました。

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ルーはサラサラ、スープカレーにそのまま出せそうな粘度です。激辛仕様なので辛さは後からやってきますが、上品なスパイスの効かせ方だと思います。具材のヒレカツは揚げたてサクサク、脂身一切なくとても好みの味わいでした。

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連れのシーフードカレーは烏賊・海老・貝がしっかり入っています、辛さは普通でしたがスパイス効いて、汗をかきながら食べていました^^; デフォでライス量もしっかりあります。

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食後にはコーヒーゼリーと飲料(私はホット、連れはアイスコーヒー)が付いてきます。コーヒーゼリーは甘さ控えめで口直しに最適です。アイスコーヒーの氷は珈琲を凍らせたものが入ってます、溶けても味が薄くならない気配り仕様、素敵ですね^^

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テーブルにはチョコレートと菓子が備え付けられています、クッピーラムネの懐かしいデザインに癒やされました!

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(お店の情報)
ルーカス!
岡山県岡山市東区九蟠950-1
086-948-4055

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