晴天の県南ドライブ、ランチに伺ったのは牛窓テレモーク内「海辺のtrees」さん、昨秋にあけぼの町から移転されました。窓からは穏やかな冬の海を眺められます。

テレモークの中央入口から入って左端、店内はかなり広々空間で席数多いですが今日は30分程で満席になりました、人気あります！！

注文は「華やか9種ランチ（1980円）」、待つこと20分ほどでやって来ました。名称通り華やかな内容ですね、メニューは以下の通りです。

・塩麹漬けポークのはちみつグリル

・ハーブと野菜のチキンロールのマッシュルームソース

・牛窓牡蠣のクリーミーグラタン

・シャドークィーンのヨーグルトクミン和え

・牛窓産しらすの白和え

・焼きケールとオレンジサラダ

・鳴門金時とビーツ 葉の卵焼き

・黒田五寸人参とクルミのマリネ

・牛窓サラダ

・本日のポタージュ

・酵素玄米

3月の牡蠣はビッグサイズ、熱々グラタンで頂く地元産牡蠣は絶品です。塩麹漬けポークははちみつグリルで奥行きのある味わい、チキンロールは癖のないマッシュルームソース仕立て、野菜との相性が良いです。他6種もしっかり作り込んだ逸品、店主さんのセンス良さをしっかり感じます(*^^*)

磨屋町からあけぼの町を経て牛窓へ．．．風光明媚な立地で暖かくなると更にお客さん増えそうです！！


（お店の情報）