レンズ豆 : ＠すすむの食べ歩き備忘録

休日ランチでお邪魔したのは杜の街プラザに新しくオープンされた「スパイスパブレグラージュ」さん、石関町のお店は現在休業になっていますので当面こちら一本営業の様です。場所は北東端っこで以前”ALARA CURRY”さんがあった場所です。

プラザ内には複数店舗ありますが新店という事でレグラージュさんが一番人気になっていました。カウンターで注文＆支払い、鳴動ブザーを持ってテーブル席で待機、10分程で完成です。

注文は3種盛りにご飯増量（合計300g）＆パクチートッピングで合計1650円になりました。パクチーが全体に散らしてあるので爽やかなビジュアル、中央にはサラダ風アチャールとミニトマトもあります。辛さはノーマル（中辛）指定です。

牛すじカレーは濃い目の味わいで一番辛くてメリハリのある味付け、ホロホロ崩れるすじ肉の食感を楽しめます。厚揚げとレンズ豆カレーは甘口ですね、厚揚げは小さくサイコロ状で食べやすく、ホクホク食感のレンズ豆との相性も良いです。ちきんカレーは中間の辛さ、歯ごたえのある鶏肉が美味しいです。

ライス300gの3種盛りはボリュームありますね、完食するとお腹かなり膨らみました^^;　レベルの高いスパイスカレー、また伺いましょう(*^^*)

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（お店の情報）

SPICE PUB REGLAGE

（スパイスパブレグラージュ）

岡山市北区下石井2-10-8

　杜の街グレース

タグ：: #杜の街プラザ; #杜の街グレース; #スパイスカレー; #牛すじカレー; #チキンカレー; #ダルカレー; #厚揚げ; #レンズ豆; #パクチー

今日の夕餉は表町カラパンさんのテイクアウトサラダとパスタです。”あまおと”さんとコラボで期間限定テイクアウトを供されています。5月初旬現在で店舗の通常営業はされていません。

（外観は2015年3月撮影）

前日予約で夕方店舗に引き取りに伺います。スタッフさん総出でテイクアウト調理をされていますね、あまおとの店主さんもいらっしゃいました！

注文は温製サラダとボロネーゼソースパスタです、パスタは乾麺での引き渡しになりますので自宅で茹でる必要があります。それでは早速調理しましょう、8分しっかり湯掻いて皿に盛り付けます。ボロネーゼソースはフライパンで温めてからパスタにオン、緑が欲しいのでかみさんの菜園からミント2種を貰いました^^;　温製サラダは平皿に移します！