＜2014年8月＞
早めのランチで小腹空いてしまい、羽田空港の搭乗待で飢餓に襲われ倒れてしまうかもしれない．．．との心配があったので、品川駅構内の大志満さんで福井県若廣さんの「焼き鯖寸し」（１０８０円）を買い求めました^^;
羽田空港でも焼き鯖寿司は販売されていますが、やはり定番の美味しさで若廣さん謹製を選んでしまいます。大志満さんでは他にも「木の葉寿し」・「穴子寿し」も販売されていますがどれも味わい深いですね。
ＡＮＡラウンジでお茶を淹れ、焼き鯖寸しを頂きます。酢飯と同じ幅のたっぷり鯖身、生姜で生臭さを完全に消し大葉の爽やかさが老舗の技ですね。
地元新見市では焼いていない鯖寿司が有名でこれも美味しいのですが、一般的な食べやすさの観点で評価すると焼き鯖寿司が一枚上手だと思います。若廣さん謹製焼き鯖寸し、一本丸ごととても美味しく頂きました！！
ポチっとな！！
にほんブログ村
（お店の情報）
早めのランチで小腹空いてしまい、羽田空港の搭乗待で飢餓に襲われ倒れてしまうかもしれない．．．との心配があったので、品川駅構内の大志満さんで福井県若廣さんの「焼き鯖寸し」（１０８０円）を買い求めました^^;
羽田空港でも焼き鯖寿司は販売されていますが、やはり定番の美味しさで若廣さん謹製を選んでしまいます。大志満さんでは他にも「木の葉寿し」・「穴子寿し」も販売されていますがどれも味わい深いですね。
ＡＮＡラウンジでお茶を淹れ、焼き鯖寸しを頂きます。酢飯と同じ幅のたっぷり鯖身、生姜で生臭さを完全に消し大葉の爽やかさが老舗の技ですね。
地元新見市では焼いていない鯖寿司が有名でこれも美味しいのですが、一般的な食べやすさの観点で評価すると焼き鯖寿司が一枚上手だと思います。若廣さん謹製焼き鯖寸し、一本丸ごととても美味しく頂きました！！
ポチっとな！！
にほんブログ村
（お店の情報）
大志満 エキュート品川サウス店 （おおしま）
03-5421-8022
