勝央町の老舗寿司店「篠原かわずや」さん、長らくBMしていましたが文月序盤の休日で伺いました。出雲街道沿いの立地、その外観は．．．いぶし銀ですね、有形文化財に指定して頂きたいです(*^^*)
内観も素晴らしいです、鈍く黒光りするテーブルが三つ、椅子も同じ素材．．．昭和前期の作でしょうか！！ 店内は時間の流れがかなり緩やかです。
注文は巻き寿司（300円）とあげ寿司（70円／個）、すぐに作ってくださいます。巻き寿司は通常サイズですが具がしっかり入っています。酢は甘めで癖のない味わい、濃いめに煮込んだ干瓢が特に美味しかったです。
あげ寿司名称ですが一般的にはいなり寿司ですね、揚げはかなり大きサイズで酢飯をクルッと包んでいます。揚げは濃い目の味わいで酢飯はあっさり、絶妙のコンビネーションでした！！
（お店の情報）
篠原かわずや
0868-38-2119
