2017年08月17日

大ぶり新鮮ネタ　瀬戸内市味角！！

少し足を伸ばして休日ランチに伺ったのは瀬戸内市長船の味角さん、岡山ブルーラインの牛窓ICを降りて5分程度、岡山市内からだと小一時間のドライブになります。山際のちょっと目立たない立地ですがナビ通りで迷わずに到達出来ます。

店内は和風の作り、外観から想像するよりゆったりした作りになっています。当日予約で開店時間少し前に入店、6人掛けの掘りごたつ席に着きます。

注文は「味角定食（1600円）」、待つこと10分少々でやって来ました。刺し身・天ぷらが付く和膳の代表選手の様な内容です^^;

刺し身は、カンパチ・サワラ・イカ、かなりの厚切りで食べごたえありました。天ぷらは揚げたて、南瓜・さつまいもは厚みがあり全部頂くとお腹いっぱいになります！

地元の方が次々と来店され満員御礼状態、仕出し系の注文も多く活況を呈する当店、やはり伝統の和食は強いですね！！

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（お店の情報）

味角

岡山県瀬戸内市長船町西須恵1882

0869-26-3243

タグ：: #瀬戸内市; #長船町

2016年07月11日

森の中のロッジカフェ　森のTulsi（トゥルーシー）！！

ログキャビンさんで美味しいカレーを頂いた後に訪れたのは、森の中のロッジカフェ「森のTulsi（トゥルーシー）」さん。長船町の小高い森のなかに位置します、お店の直前に急な坂が出現しますが恐れず直進ください^^;

四方を緑豊かな木々に囲まれた素敵な環境、６年前に関東から移住されたご夫婦が山を切り開き素敵なカフェとドッグラン施設を創られました。ドッグランでは当家の愛犬（ゴールデンレトリバー）２匹が元気に遊んでいました^^

カフェは入り口脇の素敵なロッジになります、こちらも愛犬を連れて入ることが出来ます。お邪魔した時には元気のいい柴犬２匹を連れられたご夫妻がいらっしゃいました！

店内はログキャビンさん同様、温かみのある木に包まれた素敵な空間、エアコンはありませんが森の新鮮な空気が流れ込んで来ます！　壁には当店の奥様が制作された素敵な刺繍が飾られていましたよ。

注文はエスプレッソ珈琲と手作りアップルケーキ、数多く揃えられたネスプレッソからアルペジオを選択、デミ容量ですがとても深入りで力強い味わいでした。奥様手作りのアップルケーキは甘さを抑え、林檎の風味を活かした素晴らしい味わい、エスプレッソに合います^^

また自ら栽培されているレモングラスのハーブティーも頂きました！細長く藁を乾燥させたような形状、ポットで長めに抽出します。見た目は薄色ですがレモンに似た風味はとても爽やかで夏バテした身体に元気を与えてくれます(・∀・)

ドッグラン施設の他に睡蓮が浮かぶ池やハーブ園もあります。自然と一体化した素敵な環境、ハーブの王様ツゥルーシー（ホーリーバジル）も自家栽培、８月には紫の花が咲き誇るそうですよ！

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（お店の情報）
森のTulsi （モリノトゥルーシー）

岡山県瀬戸内市長船町磯上2798-13

0869-26-2809

タグ：: #長船町; #ネスプレッソ; #レモングラス; #ホーリーバジル; #ドッグラン

2015年03月26日

長船一文字うどん！！

＜2014年12月＞
風邪がなかなか抜けない状態が続いているので連チャンになりますが今日もうどんを食べにやって来ました。場所は岡山市内から少し離れた長船の「一文字うどん」さん、長船は日本刀の産地で有名な地域です、名刀”備前長船兼光”が高名でしょうか、店名の「一文字」も備前長船刀工の一派になります。近隣には刀剣博物館もありますので、県外の方は観光で立ち寄られるの良いかもしれませんね。

11時40分頃の訪問で店内はかなり賑わっています、地元の方が多く来られているようですね。うどんを選び、テボで湯煎、天ぷら・おにぎりをエリアを通過し会計、その後出汁（濃・薄）を注ぐスタイルです。

私は２玉（250円）にかき揚げ（86円）・おにぎり（108円）を選択、出汁は濃い目を注入です。出汁は鰹・昆布ベースですが、濃い目はちょっと辛かったです^^;　麺は地元長船産小麦、写真では白く写っていますが若干薄褐色になっています。コシはかなり強めでモッチリ感は薄く平たい構造です。この麺は好き嫌い別れるタイプだと思います。