岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。
年末の食料品買い出しで岡山高島屋さんを訪れました。初売りも人気ありますが年末の食材買い出しで食料品売り場も大繁盛です^^; 小腹空いたので買い物前に人気のたこ八さんでたこ焼きを頂くことに．．．当店は人気がありいつも混み合っているので早めに入店です。
注文はたこ焼き（8個 536円）、カウンター越しに焼き作業を見ることが出来ます。なみなみと溶いた小麦粉を注いでじっくり焼き上げます。たこ焼きサイズが大きく、全体的にふわとろ感が強いです。まずは素焼きのままで味わいます、中はトロトロで高温．．．急いで頂くとやけど必須です^^; 
次に”明石焼き”風に出汁をくぐらせて頂きます、薄めの鰹だしなのでこれも素材の良さを楽しめますね。最後にソース・マヨネーズ・鰹粉・青のりをかけて頂きます、定番の味わいですがこれもしっくりきます。
退店するころにはかなりの待ち行列が．．．かなりの人気ですね、ご馳走様でした^^
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（お店の情報）
たこ八 岡山高島屋店 （たこはち）
岡山県岡山市北区本町6-40 岡山タカシマヤ B1F
086-234-3980
2015年を締めくくる年越しそばを頂きに倉敷の「江戸切りそば 石泉」さんにやって来ました。場所は倉敷美観地区の外れ、倉敷駅からだと商店街・大原美術館脇を経由するルートになります。大晦日一日前でかなり並んでいるかと思いきや．．．開店と同時に一番乗り出来ました^^
店内はテーブル席＆小上がり席、外観から想像するより手狭な印象です。入り口横には動力式の製粉機がありました、蕎麦は秋田産になるそうです！
注文は天ざる（1500円）、待つこと５～６分で別盛りの天ぷら登場、ピンク色の海塩で頂きます。衣は薄くカラッと揚がっています。塩で頂くと素材の美味さがひしひしと伝わってきますね。
その後暫くしてざるそばがやって来ました、江戸切りだけあって色白細切りの美人さんですね。細いながらもコシは驚くほど強く、粘りもあります。出汁は関東風の濃い仕様、少しだけ付けて啜ります。うん、美味いですね、秋田産新蕎麦は風味もよく喉をするする通っていきます！
しっかり蕎麦湯を頂いてひとごこちつきます、当日は快晴岡山晴れ、美観地区周辺を少し散策し帰路につきました。
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（お店の情報）
江戸切りそば 石泉 （えどきりそば せきせん）
岡山県倉敷市中央1-8-9
086-434-3733
