気温高めの神無月終盤、宵呑みに訪れたのは磨屋町「アリスタ」さん、半年ぶりの訪問になります。週末ということで一ヶ月ほど前に予約を入れました。
内階段を登って二階へ．．．奥のテーブル席に入ります。当日は満員御礼の盛況ぶり、さすがの人気店さん、早めの予約が肝要ですね！！
プレミアムモルツで喉を潤しながら前菜を頂きます。牡蠣と生ハム／王様卵のフリッター／自家製ポテトサラダ／酒肴チーズケーキ／プティトマトとナタデココのコンポート／りんごバター／水牛モッツァレラチーズのフライ／スモークサーモン／熟成豚のパテ．．．品数の多い前菜はご馳走ですよね、どれも良いアテになります(*^^*) いつも注文する彩り野菜のバーニャカウダ、アンチョビソースが絶品、ソースがアテになる旨さです！！。この辺りで森伊蔵ロックにチェンジ、メニュー掲載ないですがお好きな方はスタッフさんにお尋ねください！
ポタージュスープの中にはニョッキが入っています、全体バランスの良いスープ、コース仕立てにするなら外せないでしょう。海老のクレマコトレッタ．．．海老のクリームコロッケですね、エビカツ似なので嫌いな方は少ないでしょう、マスカルポーネのローザソースとの相性も良いです。この辺りで山崎梅酒ロックにチェンジ、ウイスキー古樽で熟成させますので口当たりが滑らかです。
終盤注文は海老ムースのクレープ包み、甲殻類風味の強いアメリケーヌソースで頂きます。いくらも適量のっていて繊細な味わい、お酒が進みます。〆のパスタは生雲丹と海老のクリームソース、当店人気No.1のパスタです。雲丹風味が強いクリームソースは絶品、食べ応えある海老が沢山入っていますね、ストレートに美味いです。
食後にはデザート＆珈琲を頂きながらまったり．．．今年もあと二ヶ月ですね、ラストスパートをかけましょう！！
Restaurant & Wines ARISTA
086-207-2990
