<2014年8月>
8月第五週月曜日、朝の低気温から一転、日中は超蒸し蒸しで不快指数が跳ね上がっています。こんな日はやはり熱いラーメンで身体の水分を一気に放出、その後放心状態で午後を過ごすのがベストですね(意味不明)...

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久しぶりのまことやさん、会社からは少し距離がありますので、近くのコインパーキングに停めて伺いました。時間は13時過ぎ、先客2名、同僚と二人カウンターに座ります。焦がし玉葱入りのまっ式ラーメン(600円)を注文、高校野球決勝を見ながら待つとすぐに配膳されました。

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とんこつスープに細麺ストレート(若干縮れ有り)、一口すすると懐かしい味わい...ハウス食品のうまかっちゃんを連想させます(激殴打)、まあ半分冗談ですがいい意味で似てると思いませんか?、スープと麺の組み合わせに安定感が有り食の進む味わいです。 見た目九州ラーメンに近いと思いますが、野菜・鶏ガラが味を深くさせています。薄いチャーシュー2枚に、葱と胡麻、甘めで飽きやすいスープですが焦がし玉葱が途中で変化球になっていますね。このラーメンには紅しょうががとても似合うと思うのは私だけでしょうか(・・?

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(お店の情報)
まことや.ラーメン店 (まことや らーめんてん)
086-226-3525