＜2014年9月＞
9月第二週水曜日、今日も秋晴れの岡山市内、水曜ランチは妹尾の玉ちゃんにやって来ました。１１時半入店で先客１名ですが、その後どんどん入店され８割ほど席は埋まりました。地元の常連さんたちでいつも賑わっているのですね！
店内はコの字型のカウンター席（１３席）のみ、最初壁側の真ん中に陣取りましたが３名連れが入店されたので一番奥に変わりました。そば（玉子入り／６００円）を注文、待つこと５～６分でやって来ました、このスピード感は素敵ですね^^
茶濁スープの典型的な岡山ラーメン、最初の一口目で魚介を一瞬感じましたが二口目からは正統派豚骨醤油に変わります。甘さは控えめで濃さも見た目ほどではありません。麺は中サイズストレートでデフォ硬め仕様、もう少し柔いほうがスープに絡むでしょうがこれは個人の好みになりますね。
具材は太めのシナチク・濃く煮詰めたチャーシュー２枚・青ネギ、玉子は通常の茹でスライス。脂身の少ないチャーシューはいい感じの硬さでこれは好みでした。
明るく接客の素敵な女性スタッフと優しそうね大将、地元に愛される伝統の岡山ラーメンを供される玉ちゃんでした^^
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（お店の情報）
9月第二週水曜日、今日も秋晴れの岡山市内、水曜ランチは妹尾の玉ちゃんにやって来ました。１１時半入店で先客１名ですが、その後どんどん入店され８割ほど席は埋まりました。地元の常連さんたちでいつも賑わっているのですね！
店内はコの字型のカウンター席（１３席）のみ、最初壁側の真ん中に陣取りましたが３名連れが入店されたので一番奥に変わりました。そば（玉子入り／６００円）を注文、待つこと５～６分でやって来ました、このスピード感は素敵ですね^^
茶濁スープの典型的な岡山ラーメン、最初の一口目で魚介を一瞬感じましたが二口目からは正統派豚骨醤油に変わります。甘さは控えめで濃さも見た目ほどではありません。麺は中サイズストレートでデフォ硬め仕様、もう少し柔いほうがスープに絡むでしょうがこれは個人の好みになりますね。
具材は太めのシナチク・濃く煮詰めたチャーシュー２枚・青ネギ、玉子は通常の茹でスライス。脂身の少ないチャーシューはいい感じの硬さでこれは好みでした。
明るく接客の素敵な女性スタッフと優しそうね大将、地元に愛される伝統の岡山ラーメンを供される玉ちゃんでした^^
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玉ちゃん
086-282-2998
