＜2014年10月＞
週末ランチに会社の同僚とやって来たのはとんこつラーメンで有名な「なんでんかんでん 岡山伊福店」さん、初訪問になります。”なんでんかんでん”さんは80年台後半、メディアにかなり取り上げられていたと思いますが記憶が定かではありません^^;
11時35分入店で先客0名、入り口近くのテーブル席に同僚３名と座ります。麺の硬さの説明をスタッフの方が丁寧にしてくれます、普通の上はハリガネでその上は粉落とし．．．カタメとかバリカタがないんですね！！
私は半熟玉子ラーメン（780円）を注文、待つこと６～７分でやって来ました。透明度高いとんこつスープは珍しいですね、脂多めですが適度な濃厚さでしつこくはありません。細麺ストレート（硬さ＝普通）はコシもありスープに絡んで美味しいです。かなり小さめのチャーシューは脂が多いタイプです。”なんでんかん”印刷海苔と半熟玉子に葱・木耳、この木耳がシャキシャキしてとても良かったです。
伝説のとんこつラーメン、30年近い時を経て岡山の地で美味しく頂きました！
（お店の情報）
週末ランチに会社の同僚とやって来たのはとんこつラーメンで有名な「なんでんかんでん 岡山伊福店」さん、初訪問になります。”なんでんかんでん”さんは80年台後半、メディアにかなり取り上げられていたと思いますが記憶が定かではありません^^;
11時35分入店で先客0名、入り口近くのテーブル席に同僚３名と座ります。麺の硬さの説明をスタッフの方が丁寧にしてくれます、普通の上はハリガネでその上は粉落とし．．．カタメとかバリカタがないんですね！！
私は半熟玉子ラーメン（780円）を注文、待つこと６～７分でやって来ました。透明度高いとんこつスープは珍しいですね、脂多めですが適度な濃厚さでしつこくはありません。細麺ストレート（硬さ＝普通）はコシもありスープに絡んで美味しいです。かなり小さめのチャーシューは脂が多いタイプです。”なんでんかん”印刷海苔と半熟玉子に葱・木耳、この木耳がシャキシャキしてとても良かったです。
伝説のとんこつラーメン、30年近い時を経て岡山の地で美味しく頂きました！
ポチっとな！！
（お店の情報）
なんでんかんでん 岡山伊福店
070-5053-2539
