＜2014年10月＞
御津方面に仕事があり、その道程で立ち寄ったのはそば作さん、２年ぶりの訪問になります。旧道の金川駅近く、駐車場はお店の北寄り（かなり離れています）に５台分あります。周りに飲食店は皆無なので店頭の幟がかなり目立ちます！！
１１時３０分訪問で先客１名、三種（塩、醤油、とんこつ醤油）から悩んだ末”とんこつ醤油”を選択です。待つこと５分程度でやって来ました。
薄茶濁のスープは魚介、特に鰹の風味が強く出ています。先代やまとさん、閉店された商人さんに似ているでしょうか、スープに魚介層が出来る辺りは私的にそっくりだと感じました。濃淡はベストですね、これ以上でもこれ以下でもバランスが一気に崩れると思います。麺は細麺でスープに良く絡みます、デフォの茹で加減は少し柔めですがスープに合った硬さですね。
大きく厚みのあるチャーシューは２枚、脂少なめで食べ応えあります。ナルト・半熟煮玉子（1/2）・木耳・葱の具材も破綻なく纏まっています。バランスのとれた美味しいラーメンですね、岡山市中心部からは少し離れていますが、当店目当てでドライブしてもけっして損はないと思います。開店４年半でその美味しさに拍車がかかってきましたよ^^
（お店の情報）
御津方面に仕事があり、その道程で立ち寄ったのはそば作さん、２年ぶりの訪問になります。旧道の金川駅近く、駐車場はお店の北寄り（かなり離れています）に５台分あります。周りに飲食店は皆無なので店頭の幟がかなり目立ちます！！
１１時３０分訪問で先客１名、三種（塩、醤油、とんこつ醤油）から悩んだ末”とんこつ醤油”を選択です。待つこと５分程度でやって来ました。
薄茶濁のスープは魚介、特に鰹の風味が強く出ています。先代やまとさん、閉店された商人さんに似ているでしょうか、スープに魚介層が出来る辺りは私的にそっくりだと感じました。濃淡はベストですね、これ以上でもこれ以下でもバランスが一気に崩れると思います。麺は細麺でスープに良く絡みます、デフォの茹で加減は少し柔めですがスープに合った硬さですね。
大きく厚みのあるチャーシューは２枚、脂少なめで食べ応えあります。ナルト・半熟煮玉子（1/2）・木耳・葱の具材も破綻なく纏まっています。バランスのとれた美味しいラーメンですね、岡山市中心部からは少し離れていますが、当店目当てでドライブしてもけっして損はないと思います。開店４年半でその美味しさに拍車がかかってきましたよ^^
ポチっとな！！
（お店の情報）
そば作
0867-24-9123
