＜2014年12月＞
お昼前に市役所の用事を済ませ、つぼ屋さんまでやって来ました。前回訪問がいつだったか思い出せないくらい久しぶりの訪問です。裏通りに面し、コインパーキングも少ないエリアなので気合入れて行かないとついつい足が遠のいてしまいます！
11時半過ぎの訪問で先客なし、店内は古いですが小ざっぱりした印象です。カウンター端っこに座り、中華そば（600円）を注文、そばの他にはチャーシューまぜごはんも有りました。
３分程で着丼、お昼に向けて万全の準備をされているようです。スープは茶濁のとんこつ醤油、見るからに岡山ラーメンですね。一口啜ると最初に甘さがやって来ますが、以降は獣臭もなく豚骨と醤油のバランスの良い味わいが最後まで楽しめます。
麺は中細ストレートで若干軟い仕上がり、スープにしっかり絡みます。チャーシューは脂身の少ない歯応えのしっかりした中サイズが３枚、太めのシナチクに青葱少々、全体のバランスも良い感じです！
今日は女性二人で切り盛りされていました、「中山下のつぼ屋」さんは以前当店におられた方が運営されているそうです。
（お店の情報）
お昼前に市役所の用事を済ませ、つぼ屋さんまでやって来ました。前回訪問がいつだったか思い出せないくらい久しぶりの訪問です。裏通りに面し、コインパーキングも少ないエリアなので気合入れて行かないとついつい足が遠のいてしまいます！
11時半過ぎの訪問で先客なし、店内は古いですが小ざっぱりした印象です。カウンター端っこに座り、中華そば（600円）を注文、そばの他にはチャーシューまぜごはんも有りました。
３分程で着丼、お昼に向けて万全の準備をされているようです。スープは茶濁のとんこつ醤油、見るからに岡山ラーメンですね。一口啜ると最初に甘さがやって来ますが、以降は獣臭もなく豚骨と醤油のバランスの良い味わいが最後まで楽しめます。
麺は中細ストレートで若干軟い仕上がり、スープにしっかり絡みます。チャーシューは脂身の少ない歯応えのしっかりした中サイズが３枚、太めのシナチクに青葱少々、全体のバランスも良い感じです！
今日は女性二人で切り盛りされていました、「中山下のつぼ屋」さんは以前当店におられた方が運営されているそうです。
ポチっとな！！
（お店の情報）
つぼ屋
086-233-4443
