＜2015年2月＞
駅前町には老舗のお好み焼き屋さんが多いですが、その中でも最古参の一つだと思われる仙さんにやって来ました。数年ぶりの訪問ですが高齢の女将さんは元気にされていました！。11時半の入店で先客２名、狭い店舗なので３名でもかなり圧迫感が出てきます^^
お好み焼き 肉玉（500円）を注文、スレンダーな女将さんですが矍鑠として鉄板に向かわれます。広島風でざく切りキャベツ多め、時間を掛けてじっくり焼き上げます。待つこと10分少々で完成、お好み焼きを目の前の鉄板位置に移動し、食べる分量だけヘラで切り取り皿に小分けして頂きます。
ソースの味は濃い目の甘辛ですが、全体的に香ばしく焼けていて美味しいです。モダン焼きではありませんが、ざく切りキャベツがボーリュームを底上げし単品のお好み焼きとしてかなりあり食べ応え有りました。50有余年の歴史を誇る「仙」さん、女将さんには末永く健康で営業を続けて頂きたいですね。
（お店の情報）
駅前町には老舗のお好み焼き屋さんが多いですが、その中でも最古参の一つだと思われる仙さんにやって来ました。数年ぶりの訪問ですが高齢の女将さんは元気にされていました！。11時半の入店で先客２名、狭い店舗なので３名でもかなり圧迫感が出てきます^^
お好み焼き 肉玉（500円）を注文、スレンダーな女将さんですが矍鑠として鉄板に向かわれます。広島風でざく切りキャベツ多め、時間を掛けてじっくり焼き上げます。待つこと10分少々で完成、お好み焼きを目の前の鉄板位置に移動し、食べる分量だけヘラで切り取り皿に小分けして頂きます。
ソースの味は濃い目の甘辛ですが、全体的に香ばしく焼けていて美味しいです。モダン焼きではありませんが、ざく切りキャベツがボーリュームを底上げし単品のお好み焼きとしてかなりあり食べ応え有りました。50有余年の歴史を誇る「仙」さん、女将さんには末永く健康で営業を続けて頂きたいですね。
ポチっとな！！
（お店の情報）
お好み焼き 仙 （オコノミヤキ セン）
086-226-0458
