茹だるような酷暑の中を同僚とランチにやって来たのは泉田のさぬきやさん、中仙道にもさぬきやさんはありますが全く別の店舗さんになります！。外観は赤い日除け・緑の風除け・黒い暖簾が素敵な昭和の風情を漂わせます。
 

店内も昭和感満載です、厨房をぐるりと囲むカウンター席・高さのある小上がり・冷水が入った真鍮製のやかん・長椅子でしっとりビールを一人飲みするおっちゃん．．．夏の風情がそこかしこに溢れています。
 

冬場は定番のかつ鍋を注文することが多いのですが、夏の盛りですので冷やしたぬき（550円）を、同僚は冷やしきつね 大（710円）を注文、待つこと５～６分で着丼です。平たい麺の上に揚げ玉・きゅうり・かまぼこ・昆布・ナルト・青葱・紅しょうがのっています、うーん夏のうどんですね(ﾉω｀*)んふふ♪　出汁は濃くなく、うどん・具材本来の味を引き出しています。
 

当店のうどんはコシが弱くモッチリ感のある麺です。冷やしでこの軟さですが、熱いかけ・なべやきにしてもこの軟さが保たれています、不思議ですね。当店は30年近く前、社会人になったばかりの頃、出前で大変お世話になりました。掛け声に特徴のある大将が岡持ちで運んでくれた伝説のかつ鍋、長時間残業の栄養補給源でした。大将は今もお元気で店頭に立たれています、末永く頑張って頂きたいです^^

（同僚の冷やしきつね）

 

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（お店の情報）
086-232-3932