今年一番の寒波がやって来た週末、寒い時は南下するのが正解と訪れたは玉野市玉のふる里さん、ランブル通り商店街のお好み焼き屋さんです。アーケード内のお店は9割方閉店されていますが、ふる里さんは32年間お母さんが頑張られておられます！

店内はテーブル席と小上がり席に分かれています、鴨居上の全国観光地写真が目を引きますね。中央にはスチール製おでん鍋がありましたが未だ火が入っていませんでした。

注文はそばモダン（600円）、テーブル備え付けの鉄板でお母さんが丁寧に焼いてくれます。関西風の焼き仕様、しっかり混ぜたメリケン粉＆キャベツを流し込み、そば・豚肉の順番で上にのせていきます。お母さんと商店街全盛期の話で盛り上がります、造船の町玉野市、近くに三井造船さんがありまして、最盛期は昭和40年台前半とのことでした！！

そうこうする内にモダン焼き完成、ソースを塗り青のりを振り掛けて完成！！　外は香ばしく中はふんわり、見事な関西風モダン焼きですね。外は極寒ですが、美味しいモダン焼きを頂き、身も心も温かになりました^^

＜玉野市ランブル通り商店街＞

にほんブログ村

（お店の情報）
ふる里お好み焼
岡山県玉野市玉4-5-3
0863-21-2035