同僚とテクテク歩いてランチに訪れたのは岡山駅前商店街にある「尾道ラーメン みおか」さん、オープン当初に訪れて以来ですから久々の訪問です。週5日お昼時だけの営業、不定休もあり、再訪の機会を伺っていました。
カウンター6席だけの小さなお店、厨房も狭いので満席になると押しくら饅頭状態になります^^; 丁度お昼時、5分ほど待って端っこの席に着けました。
注文は尾道ラーメン(600円)、大盛りも同額ですのでお願いしました^^; 待つこと5分程度で着丼、しっかり背脂が浮いていますね!! スープは鶏ガラ醤油+魚介出汁、背脂多いですがスープに溶け出していませんので意外にあっさりしています。
麺は細い平打ち麺、デフォで少し硬め、これが軟らかくなってくるとCUPNOODLEの麺に似てきます! チャーシューは適度に脂が入った小サイズ3枚、他の具材はシナチク・青ネギになります。
(。-ω-)ノll
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当店の尾道ラーメン、魚介出汁は控えめで鶏ガラ醤油が勝っています。シャープな味わいをどうみるかで評価が分かれそうに思いました!

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尾道ラーメン みおか
086-233-5995



