盛夏の中をランチに伺ったのは沖新町の「香風食堂」さん、久々の訪問です。お昼少し前でしたが店舗前の駐車場は満車、相変わらずの人気店です。

店内は満席でしたが、カウンター端が一席空いたので待つことなく着席、座るとすぐに水が出てきて注文を取ってくださいます、抜群の段取りです^^

注文は「そばランチ（750円）」、待つこと3～4分でラーメンが着丼、その後すぐに”ちょいのせ丼”も到着です。スープは濃い目の鶏ガラ醤油、醤油が前面に出て且つ濃い目の味わいです。

麺は中細ストレート、デフォで少し硬めの仕上がりです。チャーシューは脂のバランスが良い中サイズ3枚、食感硬めですが濃厚な味付けは好みです。同様に濃い目のシナチクと青ネギの構成になります。

(｡-ω-)ノll

今日のちょいのせ丼は、親鶏の唐辛子和えです。親鳥のしっかりした食感と辛口の味付けは大人の味わい、炊きたて白ご飯にとても合いますね！！

鶏ガラ醤油スープは数年前に頂いたときよりかなり濃い目になっていました、甘さの少ない醤油感際立つスープはキレがありますが、かなり濃口な味わいは好みが別れるように思いました！


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