今月、天満屋西大寺モール二階にオープンされた「中華そば 和」さん、買い出し前の腹拵えで伺いました。モールの二階は飲食が多いですね、その中でも列びは最多の人気店さんです。

入口券売機で購入＆発券、一番奥のテーブル席に入ります。スタッフさんが麺硬さとスープ濃薄確認に来られます。

注文は中華そば（970円）、待つこと10分程で着丼、デフォで青ネギが多いです。スープは岡山で馴染みのある鶏ガラ醤油、返しは強めですがバランス感良いです。

麺は中細ストレート、硬め指定、若干ごわっと感ありますが小麦風味しっかりです。チャーシューは薄め中サイズが4～5枚、脂バランス良好、他の具材は紅白蒲鉾・細もやし・青ネギになります。

開店時で列び20人以上、退店時にはもう少し増えていました！！　本店同様、凄い人気です^^

（お店の情報）

中華そば 和

　天満屋西大寺モール2階

電話：不明

雨上がりの市内中心部、風が強い中をサラメシに伺ったのは野田屋町「らーめん熊五郎」さん、3年ぶりの訪問です！！

12時40分頃の訪問、先客10名さんですが一気に引き上げられます、おひとり様なのでカウンター席端っこに入ります。

注文は「半ちゃんラーメン（850円）」、醤油ラーメンとエビめしハーフのセット、お母さんがラーメン担当、俊敏な動きで作ってくださいます！！

オーソドックスな醤油ラーメン、鶏ガラ醤油スープは癖のない味わい、辛くもなく甘くもなく．．．絶妙なバランスです。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いですが加水率の関係でボソッと感あります。チャーシューは脂バランスの良い小サイズが4枚、他の具材はシナチクと青ネギになります。

エビめしは小丼のハーフサイズですがご飯一杯分になります！　カラメルソースはあっさりで脇役に徹した印象、小エビ適量で上のゆで卵バラが絵柄を引き締めます！！

物価高の令和でセット価格850円は有り難いですね、末永く頑張って頂きたいです(*^^*)

（お店の情報）

らーめん熊五郎

086-225-6287

年末大掃除の合間にランチでお邪魔したのは建部町「ドライブイン旭川」さん、10年ぶりの訪問です。ドライブイン食堂だった時代を知っていますので懐かしさに浸りました^^

入口横の券売機で発券、席に着いてスタッフさんに手渡します。11時過ぎの入店で先客10名さん．．．賑わっています。

注文は「中華そば餅入り（980円）」、待つこと10分程でやって来ました。大根みたいに見えるのがお餅です^^　スープは甘味のある鶏ガラ醤油、以前よりあっさりした印象です。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いですがスープに馴染みます。チャーシューは細長形状の薄めが2枚、脂バランス良いですね。餅は中サイズが2個、煮餅ですが熱々スープで食べ頃にやわらかくなっています。他の具材はシナチク・もやし・青ネギになります。

お餅は単独でしっかり噛んで頂きましょう、餅の塊を麺と一緒に啜ると喉に詰まります^^;

（お店の情報）

ドライブイン旭川

0867-22-0636