ランチが遅かったので今宵の呑みはアトレ品川4階のサラベスさんで軽く仕上げましょう、朝から深夜まで通し営業の当店、使い勝手が良いです。
金曜日なので店内はほぼ満席、空いている席もしっかり予約が入っています。予約無しで座れるカウンター席の端に滑り込みます、朝はスイーツメニューも多いですが夜は酒のアテになる一品メニューがラインナップされています。
ハートランドで開始、まずはポロ葱のスープを頂きます。地中海沿岸で取れるリーキ葱、リコッタチーズニョッキも入っているとのこと、良く分かりませんがあっさり味で美味しいです^^;
スキャロップベネディクト、帆立貝とベーコンと半熟うずら卵の一口刺し．．．人名由来の料理らしいですが軽いアテになります。
岩手県産地養鶏のロティ、かなりボリュームあります。ローストなので見た目よりあっさり、皮は香ばしい味わい、ビールが進みます。添えてある根野菜も美味しいです。
〆は烏賊パスタ、若干平打ち気味のパスタはモッチリ感もあり麺自体の美味さを堪能できます。烏賊の素朴な味わいも〆に最適でした。
