2017年の夏にオープンされた「隠岐の島ラーメン」さん、小豆島ラーメンHISHIOさんの系列になるようですね、横並びで営業されておられます！

11時15分訪問で一番乗り、入り口の券売機で食券を購入しスタッフさんに手渡しします。ラーメンは2種（暖流と還流）ありますので、事前にどちらを食べるか、決めておいたほうが良いでしょうね。

今回は還流ラーメン（780円）を注文、待つこと7～8分で着丼、かいわれ大根の影に隠れていますが飛魚がスープ上に鎮座されています^^;　スープは飛魚出汁が溶け出し和風味、藻塩を使用されているそうですがクリーミーでとろみもありますね。