梅雨が空けると一気に暑くなりますね、強い陽射しを背中に浴びながら下庄の歌志軒さんまでやってきました。ラーメン店が軒を連ねる激戦区、歌志軒さんは名古屋発祥で全国FC展開をされているようです。

店内はカウンターとテーブル席、まずは入り口食券を買いましょう。そばを選んで、その後トッピングを選択です。そばは普通と大盛りは同じ金額、迷わず大盛りを選択です。

注文は油そば（630円）＋チャーシュー（200円）、待つこと10分弱で着丼、麺は太麺縮れ、具材はチャーシュー・シナチク・刻み海苔、タレは掛かっていませんので、辣油と酢を説明文通りに入れてしっかり混ぜます。

冷めないうちに頂きましょう、麺に辣油が絡んで少しジャンキーな味わいですね、規定通りだと酢が足りない印象、少し追加です。次回製麺は独特の旨味があり、辣油と相性良いですね。太麺ですが喉越しもいいので大盛りを短時間で平らげました^^

マゼマゼ後！

ラーメン・つけ麺とはまた違うジャンルの油そば、辣油好きだと癖になるかもしれませんね！！


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