日増しに気温が上がって身体の怠さも半端ないですね、今日はお好み焼きで栄養補給しましょう。セントラルビル地下の「鉄板屋桃太郎」さん、飲食エリアの一角に店を構えられています。
店内はカウンター席だけ、鉄板を囲むように席が配置されています。鉄板はかなりしっかりした造り、お好み焼きよりステーキが似合いそうな印象を受けました！
注文はそばモダン（750円）、広島／関西選べますので広島を選択です。大将が鉄板で丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツは適量、そばはしっかり茹でてから鉄板で焼き、その後合体です！
ソースはオタフクなので若干甘い仕上がり、キャベツは甘みが出て豚肉の旨味と融合、そばは若干太いでしょうか、纏まり感のある美味しいモダン焼きでした！
