お盆の週で飲食店はお休みの処が多いですね、2軒振られ危うくランチ難民になるところを「そらいえ」さんに助けて頂きました^^
店内はフロアー席と奥の座敷席に別れます、当方おひとり様なので手前のカウンター席端っこに付きます。座敷席は夏休み中なので子供さんのグループがおられました！
注文はそばモダン（800円）、大将が鉄板で丁寧に焼いてくださいます。待つこと15分前後で完成、鉄板皿に入れられてやって来ました。かなりのボリュームですね^^
当店は関西風も出来ますが食べ慣れている広島 肉玉そば入りを選択、ふんわり仕上がっています。そばは中細でソースが絡んでしっとりした仕上がり、下地にはもやし入っていますが水っぽくならず風味豊か、生卵の黄身入りは珍しいですね、後半絡めて美味しく頂きました！！
