暑い夏は熱いラーメンで乗り切りましょう！ やって来たのは連島「山下商店」さん、蕃山町のお店は何度も訪れていますがこちらは初訪問になります。

12時40分頃の訪問で店内満席、券売機で購入してウエイティングボードに記入、待合席で待機．．．3分程でカウンター席に案内頂きます。

注文は「とんこつ味玉ラーメン」、待つこと10分掛からずに着丼、”ありがとう海苔”は中央に配置されています^^　スープは濃厚なとんこつ仕様、粘度もありますね、山下商店スープです！

麺は細麺ストレート、硬め指定でちょうどいい感じ、細いですがコシもあります。チャーシューは円形渦巻き、脂バランス良好、厚みもあります。味玉は丸ごとドボン、中はいい感じの半熟、他の具材は木耳・焼き海苔・青ネギになります。

祇園テント時代からだと20年超えの当店、高島時代が一番濃厚だったと思いますがその時代を彷彿させる味わいでした(*^^*)

（お店の情報）

博多ラーメン 山下商店

086-444-3233