＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

2021年02月

私が幼い頃には全くなかった恵方巻．．．関西方面の風習みたいですね！　いつ頃からか一気に広まりましたが巻き寿司は大好きなので全然OKです^^　今年は事前予約で海一さんにお願いしました。

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一本丸ごと丸かぶりが恵方巻の掟ですがまぁ写真写りを良くするために切って頂きました！。4本購入で二本は丸まま、一本は半分、残り一本を等間隔で輪切りです。備前焼器に並べましょう。汁物や節分に頂く鰯やサラダも準備です。

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重量感のある恵方巻ですね、上質な海苔で巻かれた酢飯、具材もたっぷりです。定番具材の他に牛蒡や黒豆も入っています。太巻きより若干小ぶりですがしっかり詰まっていますので一本頂くとお腹パンパンになること間違いありません^^

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恵方巻の方角、今年は南南東ですが調べてみると4方向だけなんですね、真北や真南って聞いたことないなぁ．．．と思ったら「北北西」「東北東」「南南東」「西南西」だけでしたΣ(･口･)

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（お店の情報）
海一
　123浜野店敷地内
086-238-3991
タグ ：
#恵方巻
#巻き寿司
#イワシ煮付け
#南南東

寒気も緩んで暖かくなった休日、ランチでお邪魔したのは東平島の真珠さん、この界隈では老舗の大箱お好み焼き屋さんですね。ロボットくんが給仕してくれることでも有名な店舗さんです^^

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11時半頃の訪問で先客さんなし、中央西寄りの席に着きます。人間スタッフさんが注文を聞いてくださり、その後ロボットスタッフさんが水とおしぼり、その後お好み焼きの材料を運んでくれます！

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このロボットくんが素晴らしいですね、昭和チックですがしっかり作り込まれています。外観も素敵ですが、「イラッシャイマセ！」「オマタセシマシタ！」とロボット口調で喋ってくれるのが最高です(*^^*)

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注文は「モダン焼き」、自分で焼くスタイルです。まずは具材を避けてメリケン粉とキャベツ・卵を良く混ぜます、その後鉄板で円形に伸ばし焼きます。具材（牛肉・蛸・海老）とそばは別に焼き、具材は途中でそばは最終盤で合体、ソースはいいタイミングで塗り込み、青のり・鰹節を振って完成です！

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鉄板が年季入っていて油のりが良く、想定以上に綺麗に焼けました。途中であまりいじらず、じっくり焼き上がるのを待つのがポイントのようです。海老・蛸具材が馴染んで、最後まで熱々で美味しく頂きました！！

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平島交差点近くの老舗お好み焼き 真珠さん、愛嬌のあるロボットくんは最高ですよ^^

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（お店の情報）
真珠
086-297-2200
タグ ：
#モダン焼き
#ロボット
#関西風

龍ノ口グリーンシャワー公園に行く途中で休憩に立ち寄ったのは「暮らしと珈琲」さん、1年半程前に出来たカフェさんですね、なかなか分かり難い立地です！！

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外食自粛中ですが店内閑散でしたので中で頂きましょう、カウンターで注文＆支払い、テーブルで待っていると7～8分程で運ばれてきました。

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珈琲はコロンビア、量もしっかりあります。癖のないスッキリした味わいですが風味豊か、酸味と甘味のバランスが良いですね、マグカップ並の量を美味しく頂きました。

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ケーキはベイクドチーズ、サイズは若干小ぶりですが濃厚な味わい、甘くないので珈琲にも合いますね、レベルの高いチーズケーキです。

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散策途中での楽しい休憩時間はあっという間に過ぎ去ります^^

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（お店の情報）
暮らしと珈琲
電話：不明

タグ ：
#コロンビア
#ベイクドチーズケーキ
#総社宮

朝からキウイフルーツの剪定に従事、切っても切っても先が見えません(>_<)　早々に切り上げてランチを買いに行きましょう、やって来たのは東川原の「スパイシーキング」さん、昨夏オープンの新店さんです。

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12時過ぎの訪問で先客さん2名、インド系の飾り付けは多いですが席間が比較的広くてすっきりした印象です。

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注文はビーフスープカレーセット、待っている間にはスープのサービスがありました^^　10分程で完成、自宅で頂きましょう。スープの量はかなり多いですね、大きな器に8分目程です！！

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辛口でお願いしましたがしっかり辛いですね、唐辛子の他に東南アジア系香草類がしっかり、色も赤黒いです^^;　ビーフはもも肉かな、中サイズの塊が4切れ入っています、野菜はかなり大ぶり、じゃがいも・人参・ピーマン・パプリカ・南瓜・茄子がしっかり入っています。ナンも大きめ、家皿からはみ出してしまいした！、時間経過でしっとり感が強くなりましたが美味しいです。

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次回は定番の北インドカレーを頂きましょう！！

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（お店の情報）
スパイシーキング
086-270-9043

タグ ：
#スープカレー
#インドカレー
#ナン
#ビーフカレー

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