@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:あなごめし

葉月終盤の休日ランチ、猛暑の中を訪れたのはJR金川駅から至近の「魚浅(うおあさ)」さん、創業は大正10年(1921年)...100年を超える老舗懐石店さんです!!

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完全予約制になりますので二日前に予約、正午入店で一番奥の個室(座敷席)に案内頂きました。地域の慶弔関連会席料理もされていますので部屋を繋げるとかなりの人数を収容可能です。

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注文は盛り込み弁当(2200円)、待つこと15分程で全料理揃いました。薫物・造里・湯葉・揚物・茶碗蒸し・ご飯(あなごめし)・汁物、食後には珈琲とデザートが付きます。

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薫物は繊細に仕上がっていますね、味付けは薄味で上質さを追求、海老と蒟蒻が特に好みでした。造里は早良あぶりと刺身、しっとり繊細な味わい。揚物は揚げたてサクサク、海老と季節の野菜。小鉢の湯葉もほのかな大豆風味で美味しかったです(*^^*)

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食後には珈琲&デザートを頂きながら暫しまったり...旧街道沿いの食堂が発祥の当店、現在は三代目が腕を振るわれています、次回は夜に数人で伺って会席料理を頂きましょう!!

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(お店の情報)
魚浅
0867-24-0106

朝晩は秋の気配をしっかり感じられるようになってきましたね、今日は美味しいお蕎麦を食べに「カレー工房 かどや」さんにやって来ました! カレー屋さんで蕎麦喰い...今までは奥様がカレーを提供されていましたがこの7月より週二日(金曜日・土曜日)、ご主人が蕎麦を打たれるようになりました。

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店内はカレー時代と変わっていませんね、大きなテーブル2つで10席、ギャラリーもされていますのでオシャレな空間を創造されています。

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注文は蕎麦(600円)とあなごめし(200円)、待つこと10分少々でやって来ました。綺麗な細身のそばですね、あなごめしには南瓜煮も付いています!!

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今日は常陸産そば粉、いつもより太めに仕上げていますとのことですが、なかなか細身でこの時期にしては風味もそれなりに感じられます。喉越しも良く、鰹風味の少し濃い目のつけ汁との相性もバッチリです。

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しっかり穴子風味がでた炊き込みごはんは秀逸な出来栄え、量は少なめですが蕎麦補完としては申し分ないでしょう。繊細で上品な味わいの南瓜と一緒に美味しく頂きました。

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自ら勉強し色々食べ歩きされたご主人の腕前はかなりの本格派、そば粉は暫く色々試されるようで日々変化されるそうです。また訪れて違う味の蕎麦を堪能したいと思います^^

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(お店の情報)
カレー工房 かどや (カレーコウボウ カドヤ)
086-251-2002

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