別宅近くのボンクラージュさん、久々の訪問です。幹線道から少し中に入った立地、駐車場は7台確保されています。
2日前の予約でオープン時間に訪問、今日の予約は一組で飛び込みの方が一組来られました。店内は年季が入って落ち着く空間になっています。
ミニコースの最初は前菜3種盛り、塩アミがのった小エビは絶品ですね、残りのオイルはパンに付けて頂きましょう。残り2品は山陽町産筍香味焼きとベーコン風味のブランマンジェです。
前菜2品目は鰆スモーク＆じゃがいものマリネ、鰆の味が引き締まっていますね、良い酒アテになります^^; 前菜3品目は蛸ガレット、香ばしさと繊細さが共存しています。
スープはポタージュ・サン・ジェルマン、冷製グリーンピースポタージュは濃厚な味わい、気温が高くなると身体が欲します^^; パンは2種、バターはカルピス仕様ですっきり風味です。
メインは豚肩ソテー、厚みがしっかりあって食べごたえあります。ソースが白ワインで上質さの中に旨味がしっかり、添えられた玉ねぎも美味しいです。
デザートはクリームチーズのアイスクリーム、これも濃厚で美味しいです。食後にはコーヒー＆菓子を頂きながら暫しまったり．．．4月になっても高温が続きますね、夏の酷暑が怖いです！！
ボンクラージュ
（BonCourage）
086-275-7771
