昨年4月に表町から磨屋町に移転された「とき」さん、美味しい鶏ガラ+魚介のスープが特徴で大好きでしたが、暫く閉められていました。昨秋にホルモン・もつ鍋屋さんに業態変更されました!、お昼には壺漬けはらみのサービスランチ(700円)があるということで同僚とウィークデーランチにやって来ました。
店内はときさん時代と変わらずカウンター+入り口右のテーブル席になります。同僚と11時30分頃に訪問、はらみだけではなくホルモンとの混合もできるということで混合を選択です!
女将さんが厨房で丁寧に焼いて下さいます、待つこと6~7分で配膳です。壺漬けされたはらみは濃厚な味わいですね、白飯がどんどん進みます^^; ホルモンはぷりぷり、和牛を使われているので新鮮さも申し分ありません。スープもたっぷりで小鉢のサラダも美味しかったです。
夜は鍋焼き・もつ鍋の他に餃子・おでん等のアテもラインナップされています、壺漬け頂くならやはり夜に訪れてビールでしょう。また週末には澄んだ鶏ガラ醤油スープが絶品のときラーメンも提供されているそうです、〆に頂きたいですね^^

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