ウィークデーの昼食に同僚と訪れたのは会社近くの札幌ラーメンどさん子さん、”株式会社どさん子”さんの古くからのチェーン店です。岡山県内では当店と井原市の”らーめん みそ膳”さんの２店舗になります。外観は赤系統の非常に目立つ日除け看板が特徴です。（現在残っているのは２号店です、１号店は道を挟んだ北側韓国料理店の裏にありました！）
 

店内はテーブル席よりもカウンター席が多い構成です。厨房を取り囲むように設置された20席のカウンターが圧巻ですね。またメニューも多く、ラーメン単品から焼き飯・セット物の写真付き掲示が店内に溢れています。
 

定番の野菜味噌ラーメン（780円）を注文、待つこと５～６分で着丼です。スープはしっかり味噌味ですが深みのある熟成合わせ味噌ではなく、シンプルな味わいが特徴です。野菜をラードで炒めていますので、味噌＋ラード＋野菜の甘みが合わさって、それでも予想通りの（奇をてらわない）味わいになっているのがチェーン店の挟持でしょうか。



麺は中サイズ縮れ麺、デフォでベストの硬さ、コシはそれほど強くありません。野菜はシャキシャキ感が残っており、全体的にも好印象の昔懐かしい味噌ラーメンでした。

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（お店の情報）
 札幌ラーメン どさん子　野田2号店

086-243-5527