初夏の陽気を思わせる好天、汗をかきながら辿り着いたのは東村山駅から徒歩5~6分の「ひの食堂」さん。くすんだ定食看板・紅白の日除けが素敵な昭和食堂さん、時間が逆回転するかのような佇まいは惚れ惚れします^^;
 

店内は厨房前のカウンター席と入り口右手の小上がり席、外観から想像するより小上がり席はゆったり広々しています。




”キッチンひの”と二枚看板ですので定食類がかなり充実しています、通し番号が振られたメニューは38番までありました！！
 

注文は4番上とんかつ（950円）、ご飯・味噌汁・とんかつ・小鉢の構成、注文後約６～７分で配膳です。大きめのとんかつの上にはレモンがのっています。



まずはレモンをしっかり絞り、添えられたマスタードを付けて頂きます．．．うん、美味いですね、厚みもしっかりで食べ応えあります。とんかつ専門店の真ん中ピンク色＆ジューシーまでは及びませんが、定食屋さんのとんかつとしてはレベル高いと思います。



添えれられたキャベツは繊細な千切り、ご飯もしっかりでしじみ味噌汁も美味しかったです。東村山の銘店食堂さん、また近くに来た時は寄らせて頂きます！！


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