休日ランチでお邪魔したのは「創作らーめん 薑屋」さん、移転後初訪問になります。交通量の多い幹線道抜け道沿い、休日は道を隔てたお隣店舗も使えるようです（Instagramで確認要）。
店内はスクエア空間、広くはないですが効率的な構造になっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。
注文は「豚とめかぶの梅干しラーメン」、待つこと10分程で着丼、シンプルなビジュアルがいい感じです。スープはあっさり和風で梅肉からのエキスがしっかり、健康的な味わいです。
麺は中細ストレート、少しもっちりした良麺、デフォでいい感じの硬さです。細長いチャーシューは2枚、脂バランス良好。他の具材はめかぶ・梅肉・レンコンチップス・青菜、和風だしを保管しています。
（お店の情報）
創作らーめん 薑屋
（はじかみや）
086-278-3750
