@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:めかぶ

酷暑の中をサラメシに訪れたのは柳町「赤猫食堂」さん、柳町自転車商会の暖簾がはためく外観...素敵です。

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おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます、前後はかなり長いカウンター席、居心地良いです^^

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ランチ(1200円)は一種類だけですの特に注文は不要です、店主さんと会話しながらのんびり待ちます。10分ほどでやって来ました、メインの他はサラダ・小鉢・梅干し・味噌汁になります!!

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唐揚げはゴマ仕様、衣にしっかり白ごまが付いています。鶏肉は脂身少ない部位で健康的な味わい、白ごまの甘みと香ばしさで旨味倍増です(*^^*) 小鉢はめかぶオクラ奴、ネバネバはそれほど強くなく独特の旨味が奴を包み込みます!!

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梅干しは岡山中央漬物さん謹製、ビッグサイズで果肉たっぷり、昔ながらの塩っぱい味わいは塩分補給にも最適でした。

ポチっとな!!

(お店の情報)
赤猫食堂
 出会いこそ宝 柳町自転車商会
電話:不明

休日ランチでお邪魔したのは「創作らーめん 薑屋」さん、移転後初訪問になります。交通量の多い幹線道抜け道沿い、休日は道を隔てたお隣店舗も使えるようです(Instagramで確認要)。

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店内はスクエア空間、広くはないですが効率的な構造になっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

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注文は「豚とめかぶの梅干しラーメン」、待つこと10分程で着丼、シンプルなビジュアルがいい感じです。スープはあっさり和風で梅肉からのエキスがしっかり、健康的な味わいです。

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麺は中細ストレート、少しもっちりした良麺、デフォでいい感じの硬さです。細長いチャーシューは2枚、脂バランス良好。他の具材はめかぶ・梅肉・レンコンチップス・青菜、和風だしを保管しています。

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創作系ラーメンがメインの薑屋さん、次回はカレーつけ麺を頂きましょう^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
創作らーめん 薑屋
(はじかみや)
086-278-3750

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