寒気が居座った年の瀬、今日は鳥取の友人を迎えて二人忘年会です^^;　事前に予約して奉還町の「とりの里」さんに集合、寒風の中を薄着で現れたbanさん．．．さすが日本海生まれの漢は違います！

準備中の札が掛かっていますが絶賛営業中、ひっくり返すのを忘れていたみたいです^^;　手前端の小上がり席に上がって酒を注文、外は極寒なので最初から焼酎湯割り、お互いの健勝をたたえて乾杯です(*^^*)

店名に「とり」付きますのでまずは焼鳥の注文です、一人あたり6本でお願いします。暫くして砂ずりとセセリ焼きの登場、炭火焼きなので高温で焼かれ鶏本来の旨味が出ています。その後適度な間隔で次々出てきます、部位名称はよく分かりませんがどれもジューシーで美味しいですね、最後は皮焼きでした。

漬物盛り合わせととり酢で少し箸休めです、当店のとり酢はあっさりタイプ、食感のいい春雨と鶏肉は合いますね。漬物食べると白ご飯が欲しくなりました^^;

軟骨から揚げ、コリコリ食感を楽しみながら焼酎が進みます。当店の湯割り、若干薄めですがコップが大きくて量が凄いです！、5杯ほど呑みましたがいい感じで酔が回ってきます。

最後はあっさりと焼きピーマン＆焼き椎茸で〆です！ 鳥料理メインの当店、手羽先系も沢山ラインナップされていましたが、後半は野菜系アテがしっくり来ます。

杯を重ねながら友人と色んな話題で盛り上がりました！！、結局とりの里さんに3時間近く滞在、少し酔いを醒ましてから帰りましょう。


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今日は寒の戻り、スプリングコートに替えたことを悔やみながら大井町をとぼとぼ、「俺のやきとり」さんまでやって来ました。今宵は台湾の取引先さんとの飲み会、英語・中国語・日本語が飛び交うので頭を切り替える必要あります^^;
 

19時開始だったのですが、早めに皆さん訪れ乾杯のスタンバイ、慌てて席に着きます。まずは生ビールで喉を潤し、お互いの健康を祝します、宴中何回も乾杯を交わしますがこれは良い習慣ですね^^
 

料理は後輩に任せ料理名称不明なものもありますが、順番に書きます！。豆とひじきの突き出し、量は少なめですがしっかりアテになります。海鮮サラダは注文した量が少なく一人前は極僅か、7人だと2つは必要ですね^^;　ナイフとフォークで切り分けるフォアグラ料理は濃厚な味わい、台湾女性に人気ありました。
 

焼き鳥は2種、つくねは定番の味わい、胸肉は歯応え有り香ばしい味わい、焼き鳥名称が店名に付きますので安定感の仕上がりでした。色の濃い串はウナギ肝焼き、癖のある部位ですがタレが濃く食べやすく感じました。
 

刺盛りは種類も多く台湾の方々に好評、日本人に負けず刺し身系は好まれます。きんき？の兜焼き、若干身が少なかったですが香ばしい味わいは焼酎に合います。
 

だし巻きはふっくら、大根おろしで頂きましたが甘さが抑えられて好みの味わい、チヂミは食べやすくおやつ感覚、〆は女性向きにアイスクリーム、口中がさっぱりします！





次回は岡山での製品テストで来日予定、今から楽しみです(・∀・)


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